Skonoj estas rapide kaj facile prepari sekvante la saman bazan proceduron kiel biskvitoj . Por la plej bonaj rezultoj, tranĉu la farunon en iomete iomete kaj laboru aŭ genuu la paston tiel malpeze kiel eble.
Ĉi tiuj skonoj estus perfekta por feriado matenmanĝo aŭ brunch . Ili ankaŭ estus mirindaj pano por servi per piro-supo, faboj aŭ kora kuiraĵo.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj farunoforaj (9 onzas)
- 1 kulero de kuirilaro
- 1/4 cucharadita de salo
- 4 kuleroj de butero (sen manko, tre malvarma aŭ frostita)
- 1/4 taso verda cepo (fajne pikita, suproj nur)
- 4 onzas cheddar fromaĝo (1 pokalo kun iomete kora akra cheddar)
- 6 al 8 strioj bacon (kuiritaj kaj kurbigitaj *, ĉirkaŭ 3/4 taso al 1 taso kruĉita)
- 1 granda ovo
- 3/4 taso peza kremo (aŭ skuanta kremo)
- Laŭvola: 1 ĝis 2 kuleroj da peza kremo (por puŝi la suprojn)
Kiel fari ĝin
- Lineu grandan bakotukon per pergamina papero aŭ silikona bakado.
- Varmigu la fornon al 400 F (200 C / Gaso 6).
- Kombini la farunon, baki pulvoro, kaj salo en granda bovlo. * Tranĉi la buteron en malgrandajn pecojn kaj tranĉi en la farunan miksaĵon kun kukvendisto aŭ fingroj. La miksaĵo aspektas kiel kruda manĝo kun kelkaj malgrandaj paprikornaj pecoj de butero ankoraŭ nerompitaj.
- Stiru la verdan cepon, fromaĝon kaj lardon en la miksaĵon, ĝis bone distribuita.
- En alia bovlo, biskvitu la ovon. Aldonu la kremo kaj blankaĵo por miksi ĝisfunde.
- Aldonu la ovon kaj kreman miksaĵon al la unua miksaĵo kaj movu ĝis la miksaĵo estas humida kaj komenciĝas kunigi.
- Turnu la paston al malpeza floreca surfaco. Faru viajn manojn kaj genuu 4 ĝis 6 fojojn, aŭ nur ĝis vi havas koheran pilkon de pasto. Eltiru la mason-pilkon en diskon ĉirkaŭ 7 colojn da diametro kaj proksimume 3/4-cola de dika.
- Kun piza rado aŭ tranĉilo, tranĉu la paston en 8 ĝis 12 eĉ kojnojn. Ordonu la kojnojn sur la preta bakujo. Se vi deziras, penu la suprojn kun iom pli da kremo.
- Baku por 18 ĝis 22 minutoj, aŭ ĝis ora bruna. Servu varma kun plena butero por disvastigado.
* Por baki la lardon, klinu panon kun folio. Ordonu la striojn de lardo en la pato kaj baku je 375 ° F (190 ° C / Gason 5) dum 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis la torto estas bruna kaj preskaŭ kruta. Forigi al papero bukloj por dreni.
Alternative, vi povas uzi manĝaĵon por ĉi tiu paŝo. Kombini la ingrediencojn kaj premas ĝis la miksaĵo estas malbela. Transmetu la dikan miksaĵon al granda bovlo.
Variadoj
- Anstataŭigi la verdajn cepojn suprojn kun fajne tranĉitaj tranĉaĵoj aŭ petroselo.
- En loko de la akra cheddar-fromaĝo, uzu fumita cheddar-fromaĝo, piproĉakon aŭ miksaĵon de cheddar kaj Monterey Jack-fromaĝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 257 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 110 mg |
| Natrio | 609 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 10 g |