01an de 04
Angla al Usona Manĝaĵo kaj Recepto-Tradukisto - Al al E
Aubergines. Bone Se vi ĝuas de Brita Manĝaĵo sed ne estas el ĉi tiuj bordoj, ĝi eble helpos alpreni iujn malsamajn vortojn kaj terminojn uzitajn. Ĉu vi konas vian bovinon de via melongeno? Tiu teo ankaŭ manĝas kaj trinkas; ĉu kaliko kaj ĝemalo estas violono? Konfuzanta? Eĉ al ni ĝi povas esti, la terminologio ŝaltas de graflando al graflando.
Malsupre estas la britaj vortoj, sekvitaj de la usonanoj.Brita al Usona Ingredienca Tradukisto
- Aubergine = melongeno
- Bacon - Back Bacon = Kanada Bacon
- Bacon - Bacon Rasher = bacon tranĉaĵo
- Bacon - Streaky Bacon = Usona lardo
- Bap = Hamburgerro
- Faboj - francaj = kordaj faboj
- Faboj - Harikot = Maraj faboj
- Bovaĵo - Barono = Du sirloins kiel rostita
- Bovaĵo - Bully = Kuŝa bovaĵo
- Bovaĵo - fileto = steka buklo
- Bovaĵo - Minced = Malgranda grunda bovaĵo
- Bovaĵo - Silverside = ĉirkaŭvojo
- Bovaĵo - Sirloin = Porterhouse-steak
- Beetroot = beets
- Bicarbonato de soda = bakĉa trinkaĵo
- Biskvito - Gingibro Nut = zingibro
- Biskvitoj = kuketoj
- Biskvitoj - Riĉa Teo = Klavaj vanilaj kuketoj
- Biskvitoj - Akvo = Akvofaloj
- Bisto = Bruna milda miksaĵo
- Bretanta bakakon = Kokan bovaĵon
- Pano-bruna = Plena pano
- Larĝa Bean = fava fabo
- Butero - senkulpa = senŝeligita aŭ dolĉa butero
- Kuko - Feino = Taka kuko
- Candyfloss = kotono dolĉa
- Cantaloupe Melon = cantelope aŭ muskmelon
- Biskvitoj de fromaĝo = biskvitoj
- Ŝikorio = endiva
- Chipolata = malgranda kolbaso
- Blatoj = francoj fritas
- Maizo = maizo
- Cornflour = maizo de maizo
- Kukukuko = Romaine
- Courgette = zucchini
- Kremo - Cornish = kokita kremo
- Kremo - Devon = kokula kremo
- Kremo - duobla = peza kremo
- Kremo - sola = malpeza kremo
- Kremo - Whipping = inter lumo kaj peza kremo
- Krizo = papo blatoj
- Frostita kristalo = kandrita frukto
- Custard = kardarda saŭco
- Custard - Pulvoro = Instant-kardardo-saŭco-pulvoro
- Tranĉilo = tranĉu
- Dark Cooking Chocolate = semi-dolĉa ĉokolado
- Desegnita kokoso = tranĉita kokoso
- Donut - Jam = Jally donut
- Donut - Ring = donut
- Endive = Ĉikorio
- Esenco = ekstrakto
02 de 04
Angla al Usona Manĝaĵo kaj Recepta Tradukisto - F - M
- Fagoto = Karbalo
- Filo pastry = filo (aŭ phyllo) pasto
- Fiŝo - Brill = ne kontraste kun turboto
- Fiŝo - coley = nigra kodisto
- Fiŝo - fingroj = fiŝaj bastonoj
- Fiŝo - Whitebait = Malgranda profunda fiŝa fiŝo
- Faruno - Ebenaĵo = ĉiu celo faruno
- Flour - Self Raising = Okaziĝanta faruno
- Faruno - Forta = pano faruno
- Faruno - Plenaĵo = tuta tritika faruno
- Gammon = dika tranĉaĵo senkuligita ŝinko
- Gelatino = gelatino
- Glace cherry = kandrita ĉerizoj
- Siropo de oro = siropo Karo malpeza
- Herboj - Korandrofolio = Cilantro
- Herboj - Koriandaj semoj = Koriandro
- Centoj kaj mil = aspergas
- Icing = frostado
- Jelly = Ĵelo aŭ gelatino
- Ŝafido - chump chop = ŝafido tranĉu
- Hepato Saŭco = Hepato
- Lolly = Popsiklo
- Mangetout = Pea-pods aŭ neĝaj pizoj
- Medolo = granda kukurbo / granda kukano
- Mincemeat = dolĉa mince kukaĵo
- Miksita spico = miksaĵo de allspice, cinamo, nukso, zingibro, trunkoj
03 de 04
Angla al Usona Manĝaĵo kaj Recepta Tradukisto - N - P
Brita Kristnaska Pudino. Elaine Lemm - Natura jogurto = neflavita jogurto
- Offal = bestoj, koro, hepato, renoj ktp
- Pawpaw = papajo aŭ paŭpa
- Pipro - Verda, ruĝa, flava = sonorilo-pipro
- Perry = cidro farita el piroj
- Plumon Duff = Plumpudeno
- Polonio = bologo
- Porridge = boligita avena
- Terpomo - Jacketo = bakita terpomo
- Pandalo = Malgranda salikoko
- Pandalo aŭ salikoko = Salikoko
04 de 04
Angla al Usona Manĝaĵo kaj Recepto de Recepto - Q - Z
Tartaĵo de Creamy Leek. Foto Kredito Elaine Lemm - Skizo = biskvito
- Sherbet = pulvita frandaĵo
- Duko de Spongo;
- Printempo cepo = kalono aŭ verda cepo
- Akvaĵo - trinkaĵo = suko-trinkaĵo
- Ĉemizo = kalmaro aŭ kalmaro
- Stoco - bruna = Bovaĵo
- Stock - blanka = kokido aŭ fiŝo
- Sukero - Caster = Supra bona sukero
- Sukero - kafo = kristala sukero
- Sukero - Demerara = malluma kruda sukero
- Sukero - Granula = sukero
- Sukero - Icing = Kafejoj sukero
- Sukero - Kruda = kruda aŭ nefinita sukero
- Sultanas = blankaj aŭ oraj rasoj
- Swede = rutabaga
- Dolĉaĉo = Tuta kerno-maizo
- Tarto = malkovrita
- Toffee = taffy
- Tomato ketchup = ketchup
- Tomato puree = tomato bati
- Treacle = melaso