Ĉi tiu malvarmeta, krema kaj refrescanta aguacata bisteta supro kompletigas ian kortegon de stekaĵo rekte de la krado. Nur premu supre kaj atestu la miksaĵon, adiaŭan bonon aldonante kroman guston al la viando. Tranĉi la aguacate en punktojn aŭ mash por pli fajna uniformita teksturo. Ĉi tiu bakta supro certe certas.
Kion Vi Deziros
- 1 granda matura
- aguacate (semita kaj tranĉita en grandaj punktoj)
- 1/2 taso / 120 ml butero (malvarmigita)
- 2 kuleroj / 30 ml de kalko
- 2 kuleroj / 30 mL freŝa petroselo (pikita)
- 1 kulero / 15 mL freŝaj tranĉaĵoj (pikitaj)
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL salo
Kiel fari ĝin
1. Metu aguacajn pecojn, buteron, petroselon, citronan sukon kaj salo en manĝaĵon. Pulso ĝis miksaĵo havas belan mildan konsistencon, sed ne tro multe transformiĝas. Forigi kaj meti en bovlon, aldonu piprokatojn kaj pikitajn tranĉilojn. Stiri tra.
2. Vi povas fari ĉi tiun du manierojn. Vi povas ankaŭ kuleri super kuiritaj kukaĵoj aŭ formi en kombinitan buteron. Por formi en tranĉa kompakta butero, akvumu miksaĵon al granda peco da plasto.
Formu en logformformon. Ruliĝi al stampo, kaj turnu kontraŭajn finojn kaj faldojn sub. Meti en fridujo dum 2 horoj antaŭ ol uzi.
3. Por uzi, malŝpari plastan envolvon kaj tranĉi en 1/2 "ĝis 1" tranĉaĵoj. Meti supre kuiritajn stangojn kaj ĝui.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 202 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 41 mg |
| Natrio | 200 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 1 g |