Demando: Aĉetanta Pita Panon
Mi neniam povas trovi pitaon en mia loka manĝaĵejo. Kiun sekcion de la komercaj vendejo mi povas trovi?
Respondo: Pita pano troviĝas en la plej multaj superbazaroj en la panoŝelo. Vi povas vidi kelkajn malsamajn markojn kaj variojn kiel blankan aŭ tutan tritikon. Vi ankaŭ povas trovi ĝin en la deli-areo de via superbazaro per metiisto. Plej verŝajne ne fariĝos la bakejo de la butiko, sed per komerca marko.
Ĉiufoje, kiam vi aĉetas pita pano de la vendejo, kontrolu la finiĝantan daton! Ĉi tio estas tre grava, kiam vi aĉetas pitaon. Ĉi tiu tipo de pano ne flugas de la bretoj kiel blanka kaj tritika sandviĉa pano, do certigu, ke la dato "Uzo De" ne pasis.
Due, kontrolu, kiel ĝi estas mola. Multaj vendejoj aĉetas pita en pogranda kaj frostigas ĝin kaj fiksas ĝin por tondi. Jes, vi povas frostigi pitaĵon, sed la gusto iomete kompromitas.
Vi eble volas kontroli, ĉu ekzistas Mezoriento aŭ Mediteranea vendejo en via regiono. La pita eble verŝajne estos freŝa kaj malpli multekosta. Aŭ se ĉio alia malsukcesas, vi povas fari vian propran pita pano .