Ĉi tiu facila vegetara butternut-kukurbo-kaserolo kun pomoj fariĝos bonega vegetara portebla flanko.
Senŝeligi kaj semi butternut squash faras iom da penado, sed vi volas uzi freŝan prefere ol frostitan butternutkukson en ĉi tiu recepto. Por vegano butternut-kukŝeleta kaserolo, vi povus uzi lakton-senpagan margarinon anstataŭ butero.
Kion Vi Deziros
- 1 meza butternutkukko, senŝeligita kaj dezirita
- 2 pomoj
- 1/2 taso bruna sukero
- 2 tbsp vegano, margarino aŭ butero
- 1 tbsp faruno
- 1/2 kuseneto salo
- 1/4 kusenaj cinamo
- 1/4 kuseneto nutmeg
Kiel fari ĝin
- Pre-varmigi la fornon al 350 gradoj kaj iomete grasa kvadrata bakado aŭ kaserolo, ĉirkaŭ 8x8 colojn.
- Uzante manĝaĵa procesoro, tranĉu la butternut-ŝtonon kaj pomojn en maldikajn pecojn. Aŭ, se vi ne havas manĝaĵon, vi povas treni malgrandajn ĵetkubojn. Metu la premplaton kaj pomojn en vian preta bakanta pladon aŭ kaserolon.
- Kunmetu la ceterajn ingrediencojn kun forko ĝis maldolĉe, kaj aspergu super la pomoj kaj kukurbo.
- Baku vian butternut-kukzukan kaserolon en la forno por 45 ĝis 55 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 309 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 699 mg |
| Karbonhidratoj | 62 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 3 g |