Kuiri asparagojn sur la krado vere helpas eltiri sian naturan guston. Atentu, ke vi ne forkuŝu ĝin, tamen, asparagoj devus havi iom da krizo.
Kion Vi Deziros
- 1 funto (450 g) asparagoj, eltonditaj
- 6 tomatoj, maturaj kaj duonaj
- 1/2 taso (120 ml) olivoleo
- 3 kuleroj (45 mL) balsamaj vinagro
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1 kulero (15 mL) mustardo
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
1. Precalenti kradon. En malprofunda bakanta telero, ĵetas asparagojn kun la oleo de olivo kaj iuj salo kaj pipro.
2. Forigi de plado kaj meti sur kradon. Demeti la tranĉitan flankon de la tomatoj en restanta oliva oleo. Lasu la asparagoj kradon por 2 ĝis 3 minutoj tiam aldonu la tomatoj, tranĉu-malsupren. Krado ĝis mola.
3. En malgranda bovlo kombinas balsamikan vinagron, ajlon, mustardon, kaj restantan olivan oleon el la bakanta plado.
Blendu bone. Disvastigi sur lagetaj legomoj kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 374 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 20 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 143 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 7 g |