Se vi ŝatas ekstran varmegon, ĉi tiuj faboj povas esti faritaj kun jalapeno-chilepikoj kune kun la mildaj paprikoj. Kokitaj faboj, bovaĵoj kaj kolbasaj teamoj por fari ilin facila kaj bela plado, kaj ili estas bonega por festo aŭ kunveno, servis varme de la malrapida kuiristo. Prenu ilin al fiksa festo aŭ piklo.
La ingrediencoj facile varias. Uzu enhavitajn ĉifojn, lima beans aŭ nigrajn fabojn en la telero.
Kion Vi Deziros
- 2 28-onza bojas porkojn kaj fabojn
- 2 tedaĵoj fabrikas fabojn (drenitaj kaj malvarmigitaj, aŭ uzas ruĝajn fabojn)
- 1 funto kroĉas grundan bovon (sirloin aŭ rondan)
- 1 funtoj
- bulkaj porkaj kolbasoj (aŭ kudritaj fumitajn kolbasojn)
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 Meza dolĉa cepo (pikita)
- 1 meza ruĝa sonorilo (pikita)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1 4-onzoj povas mildan verdan kapon (pikita)
- Laŭvola: 2 ĝis 4 kuleroj de jalapeno (drenitaj, pikitaj, aŭ gustumi)
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita pika ekspluatado (kiel ekzemple Cajun aŭ Criolla vespero)
- 1 taso barbacoa saŭco
Kiel fari ĝin
- Verŝu fabojn en malrapidan kuirejon de 5 ĝis 6-kvartaloj.
- En granda skileto super meza varmego, saute la bovaĵon kaj porkan kolbason , rompante per spatulo, ĝis ne plu rozkolora. Drenu bone kaj moviĝu en faboj.
- En la sama skileto en malgranda kvanto da oleo de oleo laŭ neceseco, svingis la cepon super meza varmego ĝis malpeze bruna. Aldoni ruĝan sonorilon kaj ajlon; saute, moviĝanta, dum 1 minuto pli longa.
- Kruĉu la legomojn en la fabojn. Aldonu chile pipro, jalapenos, salo, vesperigado, kaj rostokaptan saŭcon. Stir mordi.
- Kovru kaj kuiri en ALTO dum 3 ĝis 4 horoj, aŭ malrapide dum 6 ĝis 8 horoj.
Servas 6 al 8.