Turkio Cutlet Parmesano

Ni ĉiuj konas al Kokido Parmesano , kie kokido tranĉilo estas panita kaj fritita ĝis ora, tiam kun riĉa tomato-saŭco kaj gooey mozzarella fromaĝo. Sed kio pri anstataŭo de kokido kun meleagro? Ĉi tiu kavoplena interŝanĝo subtenos la teksturon kaj aspekton de la originala recepto sed alportos iomete malsaman guston al la plado. Ideala vespermanĝo elektita kiam vi manĝis tiom da kokido, kiun vi sentas, kiel vi tuj ekkaptos.

Ĉi tiu recepto petas kruĉon da preta spageta saŭco, sed se vi preferas fari vian propran, vi povas simple aldoni sekigitan basilon kaj oranĝon al enlatigita tomato-saŭcon. Por iomete tordita klasika, sautea cepo , tintilo kaj fungoj estas senvalorigitaj sur la kranĉoj antaŭ kovrita per saŭco kaj fromaĝo. Eble ĉi tio estas maniero por sneakigi iujn legomojn en la dietojn de viaj infanoj! Ĉi tiu plado plej bone servas kune kun pasto.

Kion Vi Deziros

• 1 ovo
• 1/2 taso de lakto
• 1 tasoj de pano de pano (condimentada)
• 1 1/2 funtoj meleagro karno (4 tranĉiloj)
• 2 kuleroj de oleo de olivo
• 1 malgranda cepo (maldika tranĉaĵoj)
• 1 sonorilo-pipro (ruĝa, maldika tranĉaĵo)
• 1/2 taso fungoj (tranĉaĵoj)
• 1 jar / 16 onzas de tomato-saŭco (via plej ŝatata marko)
• Garni: Parmesana fromaĝo
• 8 onzas mozzarella (tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj)

Kiel fari ĝin

1. Precalentar la forno al 350 F.
2. Batu ovon kaj lakton kune en malgranda bovlo. Metu panojn en malprofunda plado. Unu samtempe, trempu la meleagran kranĉojn en la ovolan miksaĵon kaj en la panojn ĝis plene tegitaj, metante sur bakakan folion dum vi iras.
3. Varmega oleo de olivo en ne-bastono tranĉilo super meza varmego. Kuiri tranĉaĵoj en la varma oleo ĝis bone bruna, 3 ĝis 4 minutojflanke. Meti en malprofunda kaserola plado.

1. Aldonu tranĉita cepo, ruĝa pipro kaj fungoj al la varma skileto. Kuiri ĝis mola, ĉirkaŭ 5 minutojn. Kuŝu la miksaĵon supre la kranĉojn.
2. Verŝu la spaguetan saŭcon kaj aspergu per Parmesana fromaĝo (tiom aŭ malpli kiel vi ŝatas). Baku proksimume 20 minutojn. Supro kun mozzarella fromaĝo kaj kuiri ĝis fromaĝo estas fandita kaj bruna, ĉirkaŭ 5 minutojn. Servu super varma pastaĵo.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	664
Tuta Fat	33 g
Saturita graso	13 g
Senatentigita graso	12 g
Kolesterolo	217 mg
Natrio	1.802 mg
Karbonhidratoj	40 g
Fitara Dieto	4 g
Proteino	52 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).