En norda Irlando bruna soda pano estas konata kiel tritika pano, en la sudo, soda pano inklinas esti farita kun blanka faruno.
Irlanda faruno estas tre mola kaj malfacilas baki fermentajn fermentajn panojn, do la disvolviĝo de pano uzante bakĉaĵon.
Soda pano tradicie bakis sur varma fandita fandaĵo sur malferma pava fajro. La svelta pano de bakaĵoj kuirus en rondon kun indentado markante la kazernojn; Ĉiu kvara kiam rompita, varma kaj varma estas vokita fiero.
Hodiaŭ, la pano estas bakita en la forno kun konsekvencaj rezultoj, malpeza mano ankoraŭ estas grava.
Kion Vi Deziros
- 500g 1 lb 2 oz tutajn tritikajn farunojn
- 1 ½ kaliko salon
- 1½ tavolo bicarbonato de sodaĵo
- 500ml / 18 fl o buttermilk
Kiel fari ĝin
Varmigi la fornon al 200 ° C / 400 ° F / Gaso 6
- En granda bovlo, miksu kune la faruno, salo kaj bicarbonato de sodo. Aldonu la butermilkojn kaj movu por formi malfiksan paston.
- Malpeza polvo la labora surfaco kun faruno kaj rezultas la paston. Klinu la paston milde ĝis glata.
- Formu la paston en pilkon kaj platigi al proksimume 5cm / 2-dika. Uzanta akran tranĉilon malrapide batas la surfacon de la pasto en formo de kruco.
- Metu la paston per ŝmirita, bakita kaj baki en la forno por 30-35 minutoj ĝis bone leviĝita kaj malpeza bruna koloro.
- Lasu malvarmigi.
Ĝuu dikaj tranĉaĵoj kun butero. Perfekta por posttagmezo .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 310 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 391 mg |
| Karbonhidratoj | 59 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 13 g |