Mi amas ĉi tiun delikatan recepton por Wild Rice Meatloaf. Sovaĝa rizo aldonas la plej mirindan guston kaj teksturon al tera bovaĵo kaj porko. Ĝi ankaŭ aldonas fibron kaj etendas la viandon, malgraŭ tio, kio plej konsideras ekzotan ingrediencon.
Kiel kun ĉiuj manĝaĵaj receptoj , por fari la plej bonan manĝaĵon , la plej grava konsilo estas ne tropiecigi la viandon. Kombini ĉiujn ingrediencojn krom la karno kaj miksi ilin kune. Poste aldonu la viandon kaj miksu milde kun viaj manoj ĝis kombinita.
Kaj estu certe ĉiam kuiri manĝaĵon al 160 * F kaj provu tiun numeron per karna termometro. Finfine lasu manĝaĵon, kovrita per folio, post kiam ĝi eliras el la forno dum 10 minutoj por helpi la sukoj redistribui kaj fari tranĉilon pli facila.
Malgraŭ la longa ingredienca listo, ĉi tiu recepto estas tre facila por fari kaj kuniĝas rapide. Servu ĝin per kelkaj kruĉaj terpomoj kaj verda salato ĵetita per tranĉaĵoj de fiŝoj kaj vinberoj por klasika falo aŭ vintra manĝo.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 cepo, fajne pikita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 taso kuirita sovaĝa rizo
- 1 jalapeno, semita kaj pikita, se oni deziras
- 2 ovoj, batitaj
- 1/2 taso de tomato
- 1/2 taso de lakto
- 1/2 kulero de sekaj basilaj folioj
- 1/2 kulero de sekaj timaj folioj
- 1-1 / 2 funtoj apogas
- grunda bovaĵo
- 1-3 / 4 funtoj klinas grundan porkon
- 1/4 taso chili-saŭco
- 3 kuleroj de Dijon-mustardo
- 1/8 cucharadita fumita paprika
- 6 tranĉaĵoj torto
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 375 ° F. Spray fendita broiler-pakaĵo kun ne-strikta kuirila sprayo kaj apartigita.
- En peza mantelo, varmigu la olivan oleon super meza varmo kaj aldonu la pikita cepo kaj ajlo. Kuiri kaj movu ĝis la legomoj estas molaj, proksimume 5 minutojn.
- Verŝu la legomojn en grandan bovlon kaj aldonu la kuiritan sovaĝan rizon, pikita jalapeno (se ĝi uzas), batitajn ovojn, tomaton-sukon, lakton, basilon kaj timon. Miksu ĝisfunde.
- Tiam aldonu la grundan bovon kaj grundan porkon kaj miksi iomete sed ĝisfunde kun viaj manoj ĝis kombinaĵo. Formu en paĉon sur fendita krutaĵo, tiam lavu viajn manojn.
- En malgranda bovlo, kombini la chili-saŭcon, la mustardon kaj fumitan paprikon. Disĵetu ĉi tiun miksaĵon super la manĝaĵo. Tiam kuŝu la bacon-tranĉojn sur la supro de la karno, submetante ilin.
- Baku la manĝaĵon por ĉirkaŭ 1-1 / 2 horoj, aŭ ĝis la interna temperaturo atingas 160 ° F. Vi eble bezonos redukti la varmegon al 350 gradoj se la panjo ricevas tro bruna post ĉirkaŭ 50 minutoj. Lasu la karnan manon, kovrita, dum 10 minutoj antaŭ tranĉado.