Se vi amas klasikan brokolonan saladon sed bezonas malpezigi ĝin, ĉi tio estas bonega elekto. Ĝi estas farita kun lumo majonezo kaj tre malmulta sukero (aŭ sukero anstataŭanto). Bonvolu aldoni malgrandan kruĉitan kukitan lardon kaj sunfloro-semojn aŭ pikitajn pecojn por ekstra gusto kaj krizo.
Kion Vi Deziros
- 6 al 8 tasoj de brokolo floroj
- 1 meza karoto, tranĉita
- 1/3 ĝis 1/2 taso fajne pikita ruĝa cepo aŭ dolĉa cepo
- 1/2 taso tranĉe tranĉitajn sekvinberojn aŭ orajn sekvinberojn
- 3/4 taso lumo majonezo
- 3 kuleroj de vinagro de blanka vino aŭ ĉampano
- 1 kulero de sukero granulada aŭ anstataŭa sukero ekvivalenta, aŭ al gusto
- Dash salo
- Dashpipro
Kiel fari ĝin
- Se la brokoloj estas grandaj, rompas aŭ tranĉas ilin en pli malgrandajn pecojn.
- En granda bovlo, ĵetu kune la brokolon, rompitan karoton, cepon kaj sekvinberojn.
- En malgranda bovlo, kombini la majonezon, vinagron kaj sukeron; whisk ĝis glata. Eniru en la brokolon miksaĵon ĝis bone miksita. Aldoni salo kaj pipro, por gustumi.
Konsiletoj
- Garnu la salaton per iom da makulo.
- Aldonu plenmanon da sunfloro semojn aŭ pikitajn toastitajn pecojn .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 215 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 7 mg |
| Natrio | 164 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |