Kiel Fari belan sirupon por kokteloj kaj desertoj
La arizana siropo estas bela (aspektas tiel ruĝa! Tiel bela!) Kaj dolĉa (dolĉa! Tarto!). Plus, ĝi estas súper duper facila por fari kaj daŭri eterne (nu, almenaŭ dum monatoj kiam stokita en la fridujo).
Fari Cranberry Syrup
Alportu 1 taso da sukero kaj 1 pokalon da akvo nur por kuiri en meza kaserolo. Aldonu proksimume 1 taso de.
Ideale, vi tranĉos la arfojn en duono. Estas doloro, certe, sed ĝi malfiksas la siropo pli rapide kaj kun malpli ebleco, ke la arbores rompiĝos kaj dikiĝas la siropo per maniero, kiu ne estas tre, kion vi volas ĉi tie.
Dirite, se vi volonte rigardos la siropo kiel falko, mi lasos vin foriri ĉi tiun paŝon.
Stirigu la arberojn en la sukeron siropo kaj kuiri, stirlante ofte, ĝis la arbores mallumiĝas iom, montrante, ke ili prenis iom el la siropo.
Por maldika, miksita-trinkaĵoj-kaj-saŭcoj siropo, nur kuiru la siropo 1 ĝis 2 minutoj, do la arbores ne rompis tute. Metu stranilon aŭ fajnan mesan kribrilon super meza bovlo. Forigu la aromojn el la varmego kaj malplenigu ilin.
Por pli dika siropo pli kapabla por verŝi pancakojn aŭ rafojn, lasu la arfoj kuiri ĝis ili popolas kaj komencu malkonstrui, tiam lasu la siropo malvarmiĝi al ĉambra temperaturo antaŭ ol vi streĉu ĝin. La rezultanta siropo kun pli cranberry-y, sed ankaŭ pli dika kaj eble kun iom da lumpiness, kiun vi amos aŭ ne amos.
En ajna kazo, rezervu la aromojn por alia uzo (ĉi tiu salato estas unu eblo, kune kun ia rostita porko aŭ anaso estas alia, la arbores apenaŭ kuiros kaj ankoraŭ havas multajn tajpajn tekston kaj iomete dolĉiĝos de sia tempo en la siropo).
Transloku la armeran siropo al kruĉo kun ŝraŭbendaĵo aŭ alia aera fortika ujo.
Kiel Uzi Cranberry Syrup
Aroma siropo aldonas dolĉan tangon al io ajn por aldoni ĝin. Mi ŝatas uzi ĝin en koktelojn aŭ faru armean limonadon (vidu Kiel Fari Lemonadon por komenci, ĝi estas simpla demando pri dolĉigado kun kemia siropo).
La arándano estas ankaŭ bonega por aldoni iomete dolĉecon kaj koloron al hejmaj salataj veturoj, precipe tiuj, kiuj traktas maldolĉajn verdojn (kale salato, mi rigardas vin!).
Vi ankaŭ ŝatas ĉi tiujn aliajn aromajn receptojn.