Ĉi tiuj bongustaj brokaj pancakoj estas versacila snack aŭ manĝaĵo. Ili povas esti servataj en stako kun fritita ovo supre por brunch, aŭ en loko de cornbread aŭ muffins apud supo aŭ kuiritaĵo. Ili faras grandan bukon, trempis en varma marinara saŭco aŭ sovaĝa yogurta buŝo. Aŭ ili povas esti faritaj en etaj ĉirkaŭvojoj kaj kovritaj per dolopo de herbita kapra fromaĝo aŭ peco da fumita salmo por aperitivo. Se vi ŝatas sovaĝajn pancakojn, certe ankaŭ kontrolu la recepton por saĝaj Maraj Pancakoj.
Kuireja Ekipaĵo Bezonata: Ajlo, tranĉilo de kuiristo , tranĉita tabulo , mezurita tasoj, mezurante kulerojn, likva mezuran pokalon , likvigilon (unu por provi: Blendtec Designer Serio 625 ), elektran aŭ stovetop griddle aŭ grandan ne-strikan skileton (Provu la Presto Cool Touch Electric Griddle aŭ la Svisa Diamanto-Duobla Flamilo-Dulado ), turniĝanta spatulo
Kion Vi Deziros
- 1 taso de brokolo floroj (freŝa)
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 1 ŝoto (iomete tranĉita)
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1/2 taso de lakto (tuta)
- 1 ovo
- 1 kulero de petroselo (iomete pikita)
- 5 freŝaj asentamientos
- 1/2 kulero de salo (Kosher)
- 1/8 cucharadita nigra pipro
- Butero, por vazo aŭ pano
Kiel fari ĝin
- Metu la brokolon, ajlo, kaj ekbruligu en likvigilo kaj premas ĝis ĝi estas fajne pikita. Aldonu la farunon, bakante polvon, lakton kaj ovon. Kuradu la likvigilo je meza rapido nur ĝis ĉiuj ingrediencoj estas kombinitaj en dika batilo. Aldonu la petroselo, tranĉaĵoj, salo kaj pipro kaj premas ĝis la petroselo miksiĝas en la batilon.
- Varmu skileton aŭ kradon kaj kuŝi la kuiran surfacon kun butero. Kuleron ĉirkaŭ 2 kulerojn da bateo por ĉiu pancako sur la kradon. Kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj, ĝis la malsupra flanko estas malpeza bruna, tiam flipu kaj kuiri dum 2 minutoj pli. Translokiĝi al papero de tuko kaj tegita sub aluminio-folio ĝis ĉiuj pancakoj estas faritaj. Servu varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
Noto: Por sovaĝa yogurto, kombini unu tason de ebena jogurto kun 1 cucharadita pikita pura freŝa tranĉaĵoj, 1/4 teaspoon-ajlan pulvon kaj 1/4 teaspoon kosher salo. Miksu bone.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 136 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 37 mg |
| Natrio | 545 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |