Averto! Ĉi tiuj malmultaj aferoj estas tre adictivaj. Vi povas uzi ĉiun tipon de nukso, kiun vi ŝatas aŭ miksi ilin por speciala traktado. Ili estas tiel facilaj fari sed tiom bongusta! Metu ĉi tiujn dolĉajn krucajn nuksojn en belan glasan kruĉon aŭ stanon, kaj ili faras bonan donacon el la kuirejo por ajna okazo.
Kion Vi Deziros
- 2 ovoj blankaj (ĉe temperaturo de ĉambro, krom salajroj por alia uzo)
- 1 taso bruna sukero (pakita)
- 1/4 taso de butero (fandita kaj malvarmigita al temperaturo de la ĉambro)
- 1 al 1-1 / 2 funtoj
- kaskedoj (sulkitaj
- juglandoj ,
- pecans , arakidoj,
- migdaloj , aŭ
- Macadamia nuksoj aŭ miksaĵo de via elekto)
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 275 gradoj F. Havu preta senpremiĝita 15-1 / 2 x 10-1 / 2-cola jelly roll pan.
Uzante elektran miksaĵon, metu ovo-blankulojn en grandan bovlon sufiĉa por gastigi la nuksojn. Batu ĝis la blankuloj formas molajn pintojn kiam batistoj estas levitaj.
Aldoni brunan sukeron, 1/4 tason samtempe, batante bone post ĉiu aldono ĝis miksaĵo estas rigida kaj brila. Kun granda spatulo, moviĝu en fandita butero.
Bonvolu faldi nuksojn en meringan miksaĵon ĝis ili estas egale kovritaj, prizorgante ne rompi nuksojn.
Disvastigi tegitajn nuksojn egale sur malplenigita ĵela rulo-panelo. Baku proksimume 1 horo, movante ĉiun 15 minutojn por teni nuksojn aparte, ĝis meringo estas seka kaj nuksoj estas krudaj. Lasu malvarmeti en pano, movante foje por konservi apartan.
Verŝu malvarmetajn nuksojn en kovritajn ujoj kaj stoki ĝis 2 monatoj ĉe ĉambra temperaturo.
Rendimento: ĉirkaŭ 3 ĝis 5 tasoj, laŭ grandeco de nuksoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 284 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 24 mg |
| Natrio | 69 mg |
| Karbonhidratoj | 49 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |