Riĉa, kreema, kaj tiel decadenta, ĉi tiu vegana kuko-beko estas tiel bona, ke neniu scias, ke ĝi estas vegano! Vi povas uzi ajnan vegan kreman fromaĝon, kaj la rezulto estas indulgema kaj delikata kukaĵo kun krema teksturo.
Se blueberries ne estas en sezono aŭ vi ne havas la tempon por fari la blueberry-ontaĵon, bonvolu uzi ĉanitan arbonan kukaĵon plenigante supre vian kukon.
Kion Vi Deziros
- Por la Krusto:
- 1 1/4 taso senkulpaj manĝaĵoj de graham-kukraĵoj (fajne tero)
- 1/4 taso
- sukero
- 5 kuleroj de soja margarino (fandita)
- Por la Plenigo:
- 4 pakaĵoj de lakto-senpaga krema fromaĝo (8 onzas ĉiu)
- 1 1/4 taso
- sukero
- Revolvo de ovo por 4 ovoj
- 1/3 taso de lakto-libera dolĉa kremo (kiel Tofutti Sour Supreme)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- Por la Topping:
- 4 kuleroj de malplenaj dolĉaj karnoj (pli aŭ malpli kiel bezonataj)
- 1 recepto
- arándalo
- Laŭvola:
- vegano skurĝita kremo por servado
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Grabu 9 "printempa panjo bone kun lakta manĝaĵo de marŝino.
- Faru la ŝelon. En malgranda miksa bovlo, kombini la graham-kraketojn kaj blankajn granulatajn sukeron ĝis bone kombinitaj.
- Aldonu la fanditan senkulpigitan soy margarinon kaj miksi ĝis bone kombinita. Premu la miksaĵon egale en la malsupre kaj supre 2 "el la flankoj de la preta pano.
- Metu en la forno dum 5 minutoj. Translokiĝi al malvarmeta rako dum preparado de la plenigo.
- Faru la plenigon . Uzanta starantan miksaĵon aŭ elektran mananĝilon, bati la lakto-senpagan kreman fromaĝon en granda miksanta bovlo ĝis glata.
- Aldoni la sukeron kaj daŭre miksi ĝis glata, ĉirkaŭ 2-3 minutojn. Aldonu la Ovon-Replacon, batante ĝis bone kombinita, sekvita de la lakto-senpaga akra kremo, freŝa citrono, kradrita citrono, kaj citrona eltiro, batante bone kun ĉiu aldono kaj skrapante la flankoj periode por certigi eĉ miksante.
- Verŝu la kompletigon en la preta ŝelo kaj baku por 1 horo ĝis 1 horo kaj 10 minutoj, aŭ ĝis la supro de la kaesecake estas malpeze bruna. Disvastigu plurajn kulerojn da lakto-senĉa akra kremo sur la surfaco de la kukaĵo por plenigi iujn fendojn.
- Translokiĝu al kablo malvarmeta rako por malvarmigi tute por 1-2 horoj, tiam translokiĝu al la fridujo dum almenaŭ 2 horoj por malvarmigi. Supro kun la blua arbo, tiam redonu la kukon al la fridujo dum 1 pli da horo. Servu la kukon malvarme kun vegano skurĝita kremo se ĝi deziras.