Do, vi eble estus duboplena pri kiom bongusta ĉi tiuj ĉokolado trovigxas Oreo-trufoj. Vi eble eĉ pensas "la tuta punkto aĉeti Oreos estas tiel, ke mi ne devas trairi la problemojn pri preparado de traktadoj". Sed ni estas ĉi tie por dividi kiom mirinda ĉi tiuj ne-bakaj trufoj estas kaj kial vi devus havi ilin ĉe via venonta evento.
Kion Vi Deziros
- 1 (18-onza) pakaĵo Oreos aŭ aliaj kremaj plenaj sandviĉaj kuketoj (30 kuketoj)
- 8 onzas krema fromaĝo (malvarmigita)
- 2 tasoj blanka ĉokolado (aŭ malhelaj ĉokolado aŭ ĉokolado, pikitaj)
- 1 kulero de senŝanĝa butero
- Laŭvola: svingante sukeron aŭ aspergojn
Kiel fari ĝin
- Metu la kuketojn en kotono-supran sakon kaj stampilon, elpremante ajnan aeron. Uzu ruliĝantan pinglo por disbati la kuketojn en makulojn.
- Transloku la kuketojn al granda bovlo. Uzu spatulon por skrapi iun kreman plenigon restantan en la sako en la bovlon. Kun puraj manoj aŭ elektra miksaĵo, miksi la disbatitajn kuketojn kaj kreman fromaĝon ĝis la miksaĵo bone blendas.
- Kovru la bovlon kaj loku en la frostujo dum almenaŭ unu horo.
- Linei rimedan kuketon kun pergamina papero. Metu la ĉokoladon kaj la buteron en duoblan kaldronon, aŭ en varma sekura bovlo starigita super kaserolo de milde milda akvo. Stiriĝu ĝis la ĉokolado kaj butero fandiĝas kune. Alternative vi povas fandi la ĉokoladon kaj buteron en la mikroondoj.
- Forigi la kukan miksaĵon el la frostujo. Kun puraj, seka manoj, rompi malgrandajn pecojn de la miksaĵo kaj ruliĝi en unu-cola buloj.
- Gutu kuketan pilkon en la fanditan ĉokoladon kaj uzu kuleron por ruli ĝin en la ĉokolado ĝis tegita. Translokiĝi al la preta bakita folio por hardi, kaj ripeti per la ceteraj kuketoj. Se ĝi deziras ornami kun sablo de sukero, aspergiloj aŭ kontrastanta gusto de fandita ĉokolado antaŭ ol la ĉokolado kovras.
- Post kiam la ĉokolado plifortigas, stoku la trufojn en malhela ujo en la fridujo dum 4 ĝis 5 tagoj aŭ en la freezer dum ĝis 2 monatoj.
Notoj:
- Ĉu vi bezonas gluten-liberan version de ĉi tiuj Oreo-Trufoj? Anstataŭigu vian plej ŝatatan markon de gluten-senpagaj ĉokolaj sandviĉaj kuketoj anstataŭ la Oreos. Mi provis la recepton kun la kuketoj de Joe Joe de Gluten-liberaj, kaj ili bone eliris. Pro tio ke pakaj pezoj povas varii iom de marko al marko, ĝi bone kalkulas kuketojn.
- Por la plej bona gusto, serĉu veran blankan ĉokoladon - la etikedo devus listigi kakao-butero, ne vegetaĵon grasan aŭ hidrogenitan vegetalan oleon.
- Ĉu vi volas turni ĉi tiujn en kukajn popojn? Enmetu lollipojn bastonon en ĉiun kukon-pilkon antaŭ ol en la fandita ĉokolado.
- Se vi antaŭeniras ĉi tiujn difektojn kaj konservas ilin en la frostujo, konsciu, ke ili ŝvitu iom kiam ili malkonstruas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 211 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 13 mg |
| Natrio | 136 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 3 g |