Ĉi tiu du-ingredienca tomato-butero recepto estas simpla por prepari kaj bonan uzon de bumperkropo de tomatoj - matura ruĝa aŭ unripe verda!
Ĝi nomas nur du ingrediencojn - tomatoj kaj sukero. Jen ĝi! Spicoj (cinamo, ĉiopovo kaj trunkoj) kaj citrono estas laŭvolaj sed mi pensas, ke ili emas maski la mirindan tomatan guston.
La tomato-pulpo povas esti reduktita al butero-konsistencon kuirante sur la stovetop, en la mikroondoj, en malrapida kuirejo en la forno.
Legu pli pri fabrikado de fruktbutistoj, kaskoj kaj jelioj . Ĉi tiu estas bonega projekto por la infanoj kaj la recepto facile povas esti duobligita aŭ triobligita.
Kion Vi Deziros
- 1 funtaj tomatoj (ruĝaj aŭ verdaj, lavitaj, vunditaj kaj tranĉitaj en duono)
- 1/2 ĝis 1 taso de sukero (aŭ gustumi)
Kiel fari ĝin
- Meti tomatojn en kaserolo. Alvoku ulbon, redukti varmegon kaj mildigi ĝis la tomatoj tute detruis kaj estas molaj, moviĝantaj ofte por ke ili ne brulu.
- Fortigi pulpon tra kribrilo aŭ manĝaĵo .
- Kombini tomaton purée kun sukero kaj elektu unu el la sekvaj kuirej metodoj.
Tomato Butter Cooking Methods
- Malrapida Kuirejo: Metu dolĉan tomatan pulponon en malrapida kuirilo kun kovrilo parte por lasi vaporon. Ŝanĝu ĉe malalta kaj kuirejo, movante de tempo al tempo, por 6 ĝis 12 horoj aŭ dum la tuta nokto, aŭ ĝis sufiĉe dika, do la butero ne kuras kuleron kiam renversiĝos.
- Mikroondoj: Metu dolĉa tomato-pulponon en mikroonda-sekura bovlo kaj kuiri dum 20 minutoj samtempe, movante ofte ĝis sufiĉe dika, do la butero ne kuras kuleron kiam ĝi renversas.
- Stovetop: Metu dolĉan toman pulpon en meza kaserolo kaj kuiri super meza varmego, moviĝante ofte, dum 1 ĝis 2 horoj aŭ ĝis sufiĉe dika, do la butero ne kuras kuleron kiam ĝi renversas.
- Oven: Varma forno al 250 F. Metu dolĉa tomato-pulponon en varmega kaserola plado aŭ roaster. Baku, movante nur foje, por 1 ĝis 3 horoj aŭ ĝis sufiĉe dika, do la butero ne kuras kuleron kiam renversiĝos.
Pretigaj Metodoj
- Meti varmegan tomman buteron en varmaj steriligitaj kruĉoj, lasante 1/4 "kapopacon. Kovru kun varmaj steriligitaj kovriloj kaj ringoj. Procezo en akva banujo dum 10 minutoj. Forigi kontraŭstatolon kaj permesu malvarmigi antaŭ ol stoki en malvarmeta, seka, malluma loko. .
- Se vi ne procesas en akva banujo, la tomato-butero povas esti fridigita dum ĝis tri semajnoj aŭ frostita dum ĝis unu jaro.
Noto: Antaŭ ol provi hejmparadan projekton, legu, kion la Ball-ĉasaj kruĉaj kompanioj devas diri pri ĝi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 4 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |