Ĉi tiu rubujo kuŝas kun miksaĵo de pika tritiko. Servu ĉi tiun grandan gustan kukaĵon kun frandaĵo de glaciaĵo por perfekta printempo aŭ somera deserto.
Rhubarb estas ankaŭ konata per malnova nomo "kukaĵo", kaj estas facile vidi kial. Rhubarbo longe estis printempa preferataj por kukaĵoj, saŭcoj kaj desertoj.
Kion Vi Deziros
- 1 9-cola kukaĵo (unbaked)
- 1 1/2 funtoj de rubobeto
- 1/3 taso da akvo
- 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 3/4 taso sukero
- Laŭvola: Malmultaj gutoj ruĝaj manĝaĵoj
- Por la Topping
- 1/4 taso de butero (temperaturo de la ĉambro)
- 1/2 taso sukero
- 1/2 taso de ĉiuj-faruno
- 1/3 taso de aveno (malnovaj ruliĝitaj)
- 1/2 cucharadita de cinamo (planko)
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 350 F.
- Preparu kukaĵon de ŝtono aŭ malplenigi ŝvelan ŝelon.
- Trim kaj enjuŝu la rubarbojn.
- Malplenigu grandajn talojn en duono longe. Malplenaj rostoboj tordas transire en 1/2 ĝis 1-cola longitudoj.
- Kombini tranĉitan rubaĵon kaj akvon en meza kaserolo.
- En malgranda bovlo, kombini 3 kulerojn de faruno kaj 3/4 tastajn sukeron, moviĝante ĝis bone miksitaj; aldonu al la rikolbikaĵo. Stiru bone kaj alportu nur al boil.
- Redukti varmegon al meza-malalta. Kovru sed lasu la kovrilon ajar por lasi vaporon eskapi kaj daŭrigi simmering dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ nur ĝis mola.
- Se vi deziras, aldonu iom da ruĝa manĝaĵo por kompletigi la plenigon. Kulero pleniganta en la preta kukaĵo.
- Kun pakaĵmakilo aŭ fingroj, kombini la pintajn ingrediencojn ĝis miksitaj kaj mallaboreblaj.
- Aspergu super la supro de la kukaĵo. Baku por 35 ĝis 45 minutoj, ĝis supro estas bruna kaj la plenigo estas bubbly.
Leganto Komentoj
- "Ĉi tiu kukaĵo estas delikata! La plenigo havas tartemon, kiu bone kompletigas la dolĉan pinton. La funto kaj duono de rubebo estas proksimume 6 kuleroj por tiuj, kiuj ne havas kuirejan skalon. La temperaturo de 350 gradoj estis malalta kukaĵo, do mi kuiris ĝin je 375 F dum 45 minutoj. Mi tuj provos 400 gradojn dum 35 ĝis 40 minutoj, kiam mi pensas, ke ĝi faros eĉ pli krizan fundan kruston. " Loretta
- Mia edzo amas raboban kukaĵon sed ne ricevis recepton por mi. La kruela supro plene faris ĉi tiun! Mi aldonis iom pli da faruno al la sukero-miksaĵo por ke la internoj starigis iom pli - la unuan fojon ĝi eliris bonega. Sed krom tio, ĝi estis mirinda! Plene konservante ĉi tiun recepton en la libroj! Mi faris unu hieraŭ, kaj oni petis ĝin rekomenci hodiaŭ! CR
Vi Might Like Like