01an de 04
#Pa? O # 1: Elekti Iuj 'Sema Tapioca' De Via Grocery Store
Jacob Snavely / Getty Images Por ĉi tiu recepto, vi bezonos
- 1/2 taso SEED tapioca (havebla en la baksa izlo - vidu foton) - servas 2-3 homoj
- 2 tasoj da akvo
- 1/3 ĝis 1/2 kuseneto. salo
- 1/2 povas kokosa lakto
- Tablo siropo por servado (Ni ŝatas maple siropo eĉ se ĝi ne estas strikte taja)
- Laŭvola: 1 matura mango, tranĉita (por tranĉi instrukciojn, vidu ligon sube) aŭ aliajn fruktojn (ĉi tiu deserto estas same kiel delikata ebenaĵo)
Por Mango-instrukcioj, vidu, por prepari freŝan tenilon.
02 de 04
Paŝo # 2: Batu la Tapiokanon por 10 Minutoj
Kovrante Tapioca per Akvo. D.Schmidt Metu 1/2 tason de semo tapioko en poto kaj kovri per 1 taso da akvo. Permesu trempi dum 15 ĝis 20 minutoj (eviti tro-trempantan aŭ tapioca ne kapablas teni sian similan formon).
La tapioko sorbas multe da la akvo. Forpuŝu troon de akvo kaj aldonu 2 pli da tasoj da akvo plus 1/8 kusenon. salo kaj placo sur alta varmego. (Aŭ, se vi preferas, vi povas translokiĝi al malrapida kuirejo kaj kuiri ĝin tiel.)
03 de 04
Paŝo # 3: Cook Tapioca por 15 Minutoj
Kuiri la Tapiokon. D.Schmidt Alportu tapioca al boil, tiam redukti varmegon al meza-malalta kaj, stirante foje por konservi tapiokonon de batado, daŭre kuiri 20 ĝis 30 minutojn.
Post 15 minutoj, plejparto de la tapioca semoj estos translucaj (kiel montrita). Daŭre kuiradu ĝis ĉiuj estas translucaj (5 ĝis 10 minutoj pli). Forigu de varmego kaj lasu tapioca sidi sur la forno. Se vi preferus servi vian tapiokon varman (bonan por vintro!), Via tapioko pretas kunmeti. Se vi preferas ĝin malvarma (nia persona plej ŝatata kaj plej granda por la somero!), Metu kaldronon en la fridujo dum kelkaj horoj ĝis malvarmo.
04 de 04
Paŝo # 4: Metu Vian Tapiodan Pudinon Kune
Tapioca Mango Pudding - Mmmm !. D.Schmidt Por meti vian pudinon kune: Akiru proksimume 1/4 tason de varma, kuirita tapioko en individuaj bovloj. Disvastigi super 2 ĝis 3 Tbsp. siropo, tiam aldonu la mango pecoj aŭ alian frukton (se uzanta) kaj supro kun nedega kvanto da kokoso lakto (3 Tbsp al 1/4 taso por porcio). Stiru, aŭ foriru senĉese. Ĉi tiu deserto aspektas sufiĉe senmakula, kun la siropo kaj kokosa lakto nur ĵetita. Tiam ĉiu persono povas movi sian propran. Ili ankaŭ povas aldoni pli siropo, se ili volas ĝin pli dolĉa aŭ pli kokosa lakto kiel oni deziras.
Konsiletoj: Por recalentado, vi povas uzi la mikroondon (ne necesas varmi la kokosan lakton), aŭ simple metu tapiokon en kaserolo kun iom da akvo kaj movu ĝis varma.
Tapioca Pudding estas vegano pli gluten-libera kaj laktozo-libera; Alivorte, ĝi estas bonega por ĉiuj dietoj kaj gustoj! Malplenigu!