Ĉi tiu kombinaĵo de ruĝa brasiko, pomoj kaj tocaj trinkaĵoj estas klasika. La lardaj trinkaĵoj konsistas el la bongusta vesto kune kun pomaj cidro-vinagro kaj iom da sukero.
La lardaj trinkaĵoj aldonas belan guston sed povas esti anstataŭigitaj per butero, se vi preferas vegetaran pladon. Aŭ uzu kokosa oleo.
Kion Vi Deziros
- 1 granda kapo de ruĝa brasiko, lavita kaj iomete tranĉita
- 6 tordas pomojn, koritajn kaj kvartalitaj
- 2 meza cepo, iomete tranĉita, ĉirkaŭ 1 taso
- 2 kuleroj de kulera salo
- 2 tasoj de varma akvo
- 3 kuleroj de sukero granulada
- 2/3 taso de pomita cidro
- 6 kuleroj
- bacon trinkaĵoj
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la brasikon en kvar kojnojn, forigu la koron kaj iomete tranĉaĵo.
- Kernu la pomojn kaj tranĉi en kojnojn.
- Metu la tranĉitan brasikon kaj la pomajn kojnojn en la kroĉpoton kune kun la pikita cepo. Aspergi per salo.
- En bovlo, kombini la varman akvon, sukeron, vinagron, kaj lardojn; Verŝu super brasiko miksaĵo.
- Kovri kaj kuiri malaltan dum 6 ĝis 8 horoj.
- Pripensu bone antaŭ servado.
Konsiletoj
Por ekstra gusto, aldonu kuleron aŭ du el karavaj semoj al la brasiko horo aŭ tiel antaŭ ol ĝi finas kuiri.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 330 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 1.292 mg |
| Karbonhidratoj | 78 g |
| Fitara Dieto | 17 g |
| Proteino | 7 g |