Ĉu vi sciis, ke vi povas provi ovon kaj akiri proksimumiĝon de ĝia aĝo? Ĉio, kion vi bezonas, estas la ovoj kaj bovlo da malvarma akvo. Certiĝu, ke estas sufiĉe da akvo en la bovlo por kovri la ovon kun ĉirkaŭ 1/2 "tute malfiksi. Glate falu la ovon en la akvon.
- enprofundiĝas ĝis la fundo kaj restas tie, ĝi estas ĉirkaŭ tri ĝis ses tagoj.
- Fiŝoj, sed flosas ĉe angulo, ĝi estas pli ol unu semajno.
- Fiŝoj, sed tiam staras sur fino, ĝi estas ĉirkaŭ du semajnoj.
- Flosoj, ĝi estas tro maljuna kaj devus esti forĵetita.
Por provo nur por vidi, ĉu la ovoj estas ĝustaj por uzi, solvi 2 kulerojn da salo en 2 tasoj de malvarma akvo, kaj poste metu la ovon en la akvon. Se ĝi enprofundiĝas, estas bone; se ĝi flosas, ĝi estas tro maljuna.
Ovoj agas ĉi tien en akvo pro la aera sako ĉe ĉiuj ovoj. Ĉar la ovo-aĝoj, la aero-sako pliiĝas ĉar la ovo-ŝelo estas duonpromebla membrano. La aera sako, kiam sufiĉe granda, faras la ovon flotante. Ovoj ĝenerale estas bonaj dum ĉirkaŭ tri semajnoj post kiam vi aĉetas ilin.
Kaj kiel vi vidas, ĉu ovo estas malmola kuirita? Spinu ĝin sur ebena surfaco. Se la ovo batas, ĝi estas freŝa ĉar la eniroj moviĝas ĉirkaŭe. Se la ovo turnas sin, ĝi estas kuirita.
Memoru, eĉ kun ĉi tiuj konsiletoj, vi ĉiam devus kuiri viajn ovojn, ĉar Salmonella kaj aliaj patogenaj bakterioj ĉeestas en plej multaj ovoj.
La bakterioj eĉ povas esti ene de la ŝelo, do eĉ se vi lavas la ovon aŭ molajn kuirojn, vi povus malsaniĝi, se ĝi estas senkulpigita. Ĉiam bone kuiru frititajn ovojn, kuiri orelitajn ovojn ĝis ili estas 165 ° F kaj kuiri malmolajn kuiritajn ovojn ĝis ili estas tute firma. Kaj ĉiam refrigeras ovojn, ĉu kuiritaj aŭ nekukitaj.
Dum vere estas, ke multaj ovoj ne estas poluitaj, se oni estas, vi povas tre malsaniĝi. Ekzistis grandskalaj eksplodoj de Salmonella el ŝeloj en la pasinteco; en 2010, 60,000 usonanoj malsaniĝis kun Salmonella el ovoj.
Esti sekura, precipe se iu en via hejmo havas kompromititan imunan sistemon, estas graveda, estas juna aŭ maljunulo, pensu pri aĉetado de pasteuritaj ovoj. Ĉi tiuj estas ovoj, kiuj rapide varmigis al temperaturo sufiĉe alta por mortigi bakteriojn, sed sufiĉe malalte, do la ovo restas senkulpigita. Sekvu eksvalidiĝojn datiĝas al la letero kun ĉi tiu produkto.
Ĉiuj Rapida Konsiletoj