Kiom da Proteinoj Estas en Via Favorita Gluten-Senpaga Greno?
Proteino estas grava nutraĵo por kresko kaj bona sano. Enzimoj, hormonoj, antikorpoj, kolageno (uzataj por konstrui oston, muskolon, dentoj, sanan haŭton kaj artan ŝtofon) estas ĉiuj faritaj el proteinoj.
Hemoglobino estas grava proteino, kiu transportas oksigenon de niaj pulmoj al niaj ĉeloj. Akiri optimuman bonkvalitan proteinon en niaj dietoj estas ekstreme grava!
Karnoj, kokoj, fiŝoj, faboj kaj ovoj estas ĉiuj fontoj de altkvalitaj proteinoj kaj iuj, sed ne ĉiuj gluten-liberaj aknoj aŭ aknoj-semoj ankaŭ estas bonaj fontoj de proteino.
Proteina Enhavo de Gluten-Senpagaj Grenoj
(Klasifikita de plej alta al plej malalta proteina enhavo en 1 taso de kruda greno)
- Amaranto - 28.1 gramoj
- Aveno - 26.3 gramoj
- Teff - 25.7 gramoj
- Quinoa - 24 gramoj
- Sovaĝa Rizo - 23.6 gramojn
- Buckwheat - 22.5 gramoj
- Milo - 22 gramoj
- Sorgo - 21.7 gramoj
- Bruna Rizo - 14.7 gramoj
- Blanka Rizo - 13.1 gramoj
Migdala manĝo, kvankam ne akno, enhavas 24 gramojn da proteino en 1 taso da kruda manĝo.
Fonto: USDA ARS Nutrient Database