Ornamitaj gluten-senkoloraj kuketoj estas rapide kaj facilaj por uzi manĝaĵon por miksi la kukan paston.
Kion Vi Deziros
- Kuketoj:
- 1 1/2 tasoj da faruno (gluten-senpaga, ĉiu-celo, uzu vian preferatan recepton aŭ produkton, mi uzis la Vivan Sen Ĉia Intenco Gluten-Free Flour blend recepto kun bonaj rezultoj)
- 1/2 taso de tapioka faruno (Aŭ terpomarko)
- 1 taso de sukero (sen gluten, pulvoro)
- 1 cucharadita gigante goma (OR
- xantana gumo )
- 1 cucharadita kremo de tartaro
- 1/8 kulero de salo
- 1 taso de butero (malvarma, tranĉita en malgrandajn pecojn - 2 bastonojn)
- 1 ovo
- 1 + kulero de lakto (Aŭ enlatigita kun kokoso lakto)
- 1 cucharadita de ekstrakto de vanilo (aŭ ekstrakto de citrono, se vi ŝatas kuketojn de sukero de lemona)
- 1 kulero de citrono (ĵus kradrita)
- Icing:
- 4 tasoj de sukero (sen gluten, pulvoro)
- 2 kuleroj de lakto (Aŭ enlatigitaj
- kokosa lakto )
- 1 cucharadita de mielo (Aŭ siropo de maizo)
- Laŭvola: Manĝaĵo kolorigo
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 ° F / 176 ° C
- Linioj de bakado kun pergamina papero, Silpataj matoj aŭ malpeza graso kun verda mallongigo
- Metu ĉiujn sekajn kuketajn ingrediencojn en manĝaĵa procesoro kaj premas ĉirkaŭ 3 fojojn por plene miksi. Se vi ne uzas manĝaĵprocesilon metu la ingrediencojn en granda miksaĵo de bovlo kaj floro ĝis ĝisfunde kombinita.
- Aldoni pecojn da butero kaj premas ĉirkaŭ 10 fojojn. Se uzanta elektran miksaĵon batis altan por proksimume 1 minuto.
- Aldoni ovon, 1 kuleron da lakto, citrono ekstrakto kaj senŝeligi kaj premas ĉirkaŭ 5 fojojn. La miksaĵo devas formi trankviligan, rigidan paston. Se la pasto estas tro seka, iom post iom ekbruliĝas en pli lakto - malrapide. Vi ne volas, ke la pasto estas ankaŭ tranĉa aŭ pli malfacile estos ruliĝi.
- Envolvu la paston en vaksa papero kaj refrigerar dum almenaŭ 2 horoj aŭ antaŭen antaŭ ruliĝi kaj tranĉante kuketojn.
- Malpeze faru grandan folion da vaksa papero kun dolĉa rizo, kaj ruliĝu la paston al ĉirkaŭ 1/8-cola de dikeco. Provu ruli la paston eĉ tiel ke kuketoj bakos egale.
- Uzu viajn preferatajn kuketojn de kuketoj kaj trempu rizan farunon por pli facila kortego.
- Se la pasto tre malvarmigas dum tranĉanta la kuketojn, metu la paston sur la vaksa papero sur bakako kaj frostu ĝin dum kelkaj minutoj kaj poste daŭrigu.
- Baku en precalentigita fornon dum ĉirkaŭ 12 minutoj aŭ nur ĝis la randoj de la kuketoj turniĝu ora bruna.
- Dum kuketoj bakas prepari sukeron de kuketoj de sukero per whiskado de ĉiuj iĉaj ingrediencoj ĝis glataj. La celo estas aldoni nur sufiĉan lakton por disvastigebla konsistenco. Aldonu lakton laŭgrade. Se la pikilo estas tro maldika, aldonu pli da pulvora sukero, 1 cucharadita unufoje. Por ornami per malsamaj koloroj, dividu la pikilon inter bovloj kaj aldonu kelkajn gutojn da manĝaĵo, unu samtempe ĝis vi ricevas la koloron, kiun vi volas. Stir ĝis glata.
- Malvarmeta kuketoj tute antaŭ ornamado kun preta pikilo.
- Stoku en aera fortika ujo aŭ envolvu ĝin rapide kaj frostigi por antaŭenpuŝa festo-komforto.
Rendimento: ĉirkaŭ 4 dekduoj de 2-cola kuketoj / pli aŭ malpli laŭ la grandeco de la kuketaj tranĉiloj kiujn vi uzas.
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 81 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 61 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 3 g |