La unuaj neeblaj kukaĵoj estis kreitaj en la 1960-aj jaroj fare de la Bisquick baking team. La kukaj kukaĵoj kuŝas magazen kiel ŝakon, kiu faras al ili grandan elekton por rapidaj kaj rapidaj lunĉoj kaj vespermanĝoj. Neeblaj kukaĵaj receptoj variis de la dolĉa kokosa kukaĵo, brunka kukaĵo, kaj butermilkaĵo al sovaĝaj lasagna kukaĵo, mariska kukaĵo, kaj fromaĝo-kukaĵo. Plej neeblaj kukaĵoj inkluzivas la bazan Bisquick, ovon kaj lakton-miksaĵon.
Ĉi tiu versio estas bonega ĉefa telero-kukaĵo kun tera bovaĵo, fromaĝo, kaj teksaĵoj de Tex-Mex. Bonvolu ŝanĝi ĝin iom laŭ via gusto. Aldonu proksimume 1 tason da tranĉaĵoj tranĉitaj kun sovaĝaj fungoj kune kun la tera bovaĵo. Se vi zorgas pri varmego, aldonu pikita jalapeno-pipro aŭ kruĉon de tero. Se vi ŝatas cilantro, aspergu kelkajn mantelojn de pikitaj cilantro super la bova mantelo. Por pli malpeza eniro, uzu teron meleagro anstataŭ bovaĵo.
Faru ĉi tiun kukaĵon ekstran specialan kreon kun garnizoj. Oferu malgrandajn kalikojn da akra kremo, guacamole , kudritaj cepoj, tranĉaĵoj, tranĉitaj aŭ hejmaj saŭco, kaj tranĉitajn nigrajn olivojn. Por belega vespermanĝo, aldonu ĵetitan salaton kaj krustan bagueton aŭ rulojn. Danke al Suzi por dividi ĉi tiun klasikan recepton!
Kion Vi Deziros
- 1 funtfunda bovaĵo
- 1/2 taso pikita cepo
- 1 (1.25-onza) pakaĵeto-kalkulado (proksimume 2 kuleroj)
- 1 (4 onza) povas pikitaj verdaj chiles (mildaj, drenitaj)
- 1 1/4 tasoj de lakto
- 3 grandaj ovoj
- 3/4 taso biskvito
- baksa miksaĵo (ekz. Bisquick)
- 2 tomatoj (tranĉaĵoj)
- 1 pokalo de fromaĝo cheddar (aŭ Monterey Jack)
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 400 F.
- Glui platon de 10-coloj de vitro.
- Varmigu la verdan oleo en granda skileto super meza varmego. Aldonu la teron bovaĵon kaj cepo kaj kuiri ĝis ĝi estas bruna kaj ne plu rozo, moviĝanta kaj turniĝanta ofte. Drenu bone.
- Aldonu la sekan tacon-tonditan miksaĵon al la drenita grunda bovaĵo kaj cepo-miksaĵo; movu miksi la spico miksi en la bovaĵon.
- Disvastigi la grundan bovaĵan miksaĵon en la ŝmirita kukaĵo.
- Supro la bova miksaĵo kun la pikitaj chiles.
- En bovlo, biskvitas la lakton per la ovoj ĝis bone blendita. Aldoni la baksa miksaĵo kaj batis aŭ bati ĝis glata. Verŝu la batejon super la chili-pipra tavolo.
- Baku por 25 minutoj kaj poste supro kun la maldikaj tranĉitaj tomatoj kaj trinkita fromaĝo. Baku proksimume 8 ĝis 10 minutojn pli longe, aŭ ĝis tranĉilo enmetita en la centro eliras pura.
- Malvarmu la taconan kukaĵon dum ĉirkaŭ 5 minutoj antaŭ ol tranĉi kaj servi.
- Servu kun dolĉa kremo kaj viaj plej ŝatataj taktikaj garnizoj.
- Lasi kukaĵon sobrante en la kukaĵo, kovri tien per folio aŭ plasto, kaj refrigeri dum ĝis 3 tagoj. Por reheat, kovri per folio kaj varmego je 325 F dum ĉirkaŭ 25 minutoj aŭ ĝis varmega. La rekomendata sekura temperaturo-USDA-por sobrantes estas 165 F.
Konsiletoj
Por rapida anstataŭaĵo de Bisquick, kombini 3/4 tasojn da faruno kun 1 cucharadita de bakanta pulvoro kaj malplena 1/4 tezapo de salo. Tranĉi 2 kulerojn de mallongigo aŭ butero en la sekajn ingrediencojn ĝis bone miksitaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 363 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 203 mg |
| Natrio | 395 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 31 g |