Miniatura Karamelo-Pomoj pruvas, ke granda gusto povas veni en malgrandan pakon! Malgrandaj buloj da pomoj estas enkokrigitaj en ĉokolado, tiam donitaj tegmento de glata, kawy karamelo. Ili estas tiom delikataj, ĉar ili estas adorataj, kaj Miniatura Karamelo-Pomoj faras la perfektan manĝindodonon aŭ favoron.
Ne tradicie vetas pomojn per kukaj manteloj antaŭ kovri ilin per karamelo, sed en ĉi tiu recepto estas absolute necesa. Sen protekta revestaĵo, la humideco en la pomoj kaŭzas la karamelon gliti rekte. Ĉi tiu recepto produktas inter 12-16 mini pomoj, depende de la grandeco de via akvofalo kaj viaj pomoj.
Kion Vi Deziros
- 2 grandaj pomoj
- 1 taso de dolĉa revestaĵo (gusto de via elekto)
- 10 onzas molaj karameloj
- 1 1/2 kuleroj kremo (aŭ akvo)
- Laŭvola: nuksoj, aspergiloj aŭ frandaĵo por ornamado
Kiel fari ĝin
1. Preparu pakaĵon per tegaĵo de aluminio kaj forigita.
2. Uzu melon-balleron aŭ malgrandan frandaĵon por tranĉi malgrandajn rondajn pilkojn el la pomoj, certigante ĉiam havi unu surfacon per pomaj haŭtoj. Povu la pomojn de la pomoj tre, tre bone, atingante ilin kiel seka kiel eble. Metu la pomajn pilkojn sur la haŭton kaj enmetu la dentojn aŭ lollipopojn en la supron.
3. Frapu la frandaĵo en la mikroondoj kaj movu ĝis glata.
Dividu ĉiun pomon brevemente en la revestaĵo, certigante, ke la kovrilo etendiĝas al kie la haŭto de la pomo estas, tiel ke la humideco en la poma karno estas tute sigelita. Loku ilin sur la bakita folio. Post kiam ĉiuj pomoj estas trempitaj, refrigeras ilin ĝis la kovrilo estas aro.
4. Atendante la kovrilon por agordi, preparu la karamelon. Meti la neŭrigitajn karamelojn kaj la kremo aŭ akvon en mikroonda-sekura bovlo kaj mikroondoj en 30-duaj intertempoj ĝis tute fandita. Permesu ĝin malvarmigi, moviĝante foje, ĝis ĝi ankoraŭ estas varma kaj senŝanĝa sed ne plu varmigas la tuŝon.
5. Iam la karamelo estas fandita kaj la kovrilo sur la pomoj estas fiksita, ĝi estas tempo kovri la pomojn per karamelo. Ĉi tio povas rezulti malfacila ĉar la revestimiento komenciĝos fandiĝi se ĝi elmontras al varma karamelo, sed se la karamelo malvarmiĝis, ĝi estas malfacile manipuli. La sekva metodo funkcias pli bone por mi: kuŝu iom da vakita papero aŭ folio sur via laborejo kaj ŝprucigas ĝin per ne-fiksa kuirila spray. Metu grandajn kulerojn da karamelo sur la folio, kaj uzu viajn manojn (ŝprucitaj per ne-strikaj sprayoj) por pati ilin en maldikaj cirkloj. Prenu rondon kaj envolvu ĝin ĉirkaŭ la pomon, tiri ĝin kaj tranĉi ĝin per viaj fingroj kiel necese. Foje mildigas viajn fingrojn por eviti ke la karamelo frapu al viaj manoj. Se la karamelo malvarmigis sufiĉe, ĝi devus esti facile manipuli ĉi-rilate, kaj ĉi tiu metodo certigas glata kaj eĉ revestigan karamelon, kiu ne fandas la frandaĵon.
6. Se vi deziras, trempu la fundojn de la karamelo-pomoj en pikitaj nuksoj, kokosoj, ĉokoladaj blatoj aŭ aspergiloj.
Metu la pomojn en la fridujon por agordi la karamelon kaj, se necese, uzu viajn manojn por reformi iujn droopajn pomojn antaŭ servado. Miniature Caramel Apples estas plej bone la tago, kiam ili estas faritaj, sed se ili estis konvene kunvenitaj, ili konservos por plua tago aŭ du en malseka ujo en la fridujo.
Alklaku ĉi tie por Vidi ĉiujn Karamelajn Receptojn de Apple!
Rigardi Ĉiujn Apple Candy-Receptoj Jen!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 14 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 47 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |