Aŭtuno alportas mirindan rikolton, kun unu el ĝi plej bone traktas kiel la piro. Nenio plibonigas "pli bonan" ol varma indulgenta kruĉisto kun fendo de vanila bela glaciaĵo. Viaj gastoj amos la prezenton kaj pensos, ke vi pasigis horojn, kiam fakte la tuta plado daŭras ĉirkaŭ unu horo. Ekzistas granda vario de piroj tie, elektu saĝe. Bosc aŭ Anjou estas tre rekomendindaj, ĉar ili estas facile troveblaj (plej multaj manĝaĵaj vendejoj portas almenaŭ Bosc) kaj ili sufiĉe firme tenas sian formon kiam kuiri. Se vi elektos pli bonan varion, kiel Bartlett, la gusto estos tiel bona, sed la teksturo estos pli simila al pera saŭco post kuirita. Vi ankaŭ povas anstataŭigi pomojn aŭ eĉ blueberojn, se piroj ne estas via plej ŝatata gusto.
La remizo estas nur dekstra supro. Ĝi ne estas tro peza sed donas grandan teksturon. Aldonu kelkajn pikitajn juglandarbojn aŭ migdojn al la miksaĵo se vi volas ekstran krizon. Komenca konsilo: vi povas fari ambaŭ la pikitan peraran miksaĵon kaj rematon malaperas tagon antaŭe. Stoku ilin aparte en la fridujo kaj baku ĝuste antaŭ ol viaj gastoj venu. Se vi ne havas murmurojn, uzu normalan kaserolon. La samaj instrukcioj faros kaj vi ricevos belan rezulton. La odoro sola desegnos ĉiujn najbarojn al via pordo.
Kion Vi Deziros
- 4 meza peraro, senŝeligita kaj tranĉita en punktoj
- 2 kuleroj de citrono suko
- 1 kulero de bruna sukero
- 3 kuleroj de sukero granulada
- 4 kuleroj de antikvaj avenoj
- 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
- Draska nukso
- 2.5 kuleroj de malvarma butero
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350F.
- Aspergi citrono suko super tranĉitaj piroj. Stir.
- Aldoni 1 koton granulitan sukeron kaj 1 Tbsp faruno al la miksaĵo kaj moviĝu ĝis kombinita.
- Metu pirojn sur la fundo de ĉiu masara kruĉo, ĝis ili estas 2/3 la vojo laŭ la kruĉo.
- En alia bovlo kombinas la cetera sukero, aveno, faruno, cinamo, kaj nutraĵo.
- Aldoni malvarman buteron en la bovlon kaj kombini ĝis sablo-teksturo.
- Metu la miksaĵon sur la supron de la piroj ĝis ĝi atingas la supron (restanta 1/3).
- Bake por 30 minutoj.
- Servu, kiam vi ankoraŭ varmiĝas en maskotujo, prefere kun glaciaĵo. Vi ankaŭ povas malvarmigi kaj reheat dum 2 minutoj en alta por malfrua nokta bukedo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 264 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 19 mg |
| Natrio | 356 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |