Ĉi tiu pudina recepto estas farita kun hejma vainila pudingo, kiu sidas supre tavoloj de graĉaj kroĉaj paneroj kaj tranĉitaj bananoj kaj tiam estas kovrita per muffa meringo. Ĝi estas komforta manĝaĵo, kiu povas alvoki vin reen al via infanaĝo, igante ĝin populara hejmenpunkta deserto por preni potlokojn aŭ servi ĉe kunvenoj.
La beleco de ĉi tiu recepto estas, ke ĝi havas simplajn ingrediencojn, kiujn vi jam havas en via manĝprovizaĝo. Dum vi povus uzi vanila pudding-miksaĵon anstataŭ fari vian propran, hejmon donas al vi plenan kontrolon super la ingrediencoj.
Kion Vi Deziros
- 2 grandaj ovoj
- 2/3 taso sukero
- 1 kulero de maizo
- 2 tasoj de lakto
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 15 Grahamaj fendetoj (Disbatita en panerojn)
- 2 aŭ 3 bananoj (tranĉaĵoj)
- 1/4 taso
- pulvora sukero
Kiel fari ĝin
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Malpeza butero 8-a-8-cola bakanta pladon.
- Apartigu la ovojn kaj starigu la ovo blankulojn aparte por la meringo. Batu la ovajn yemojn en kaserolo aŭ sur la supro de duobla kaldrono.
- Aldonu sukeron kaj maŝinon kaj miksi plene. Aldoni la lakton kaj biskviton por miksi.
- Kuiri la puddinan miksaĵon super malalta varmo ĝis ĝi estas dikigita kaj krema, moviĝanta senĉese. Forigu ĝin el la varmego, aldonu la vanila ekstrakto, kaj movu por kombini.
- En la bakanta plado, metu alternajn mantelojn de graham-kroĉaj paneroj kaj tranĉitaj bananoj. Supro kun la vanila kardo.
- Por fari la meringon , batis la ovon blankulojn ĝis molaj pintoj formas. Aldonu la pulvitan sukeron kaj daŭru bati ĝis rigidaj pintoj formas.
- Disvastigu la meringon super la kardo kaj baku proksimume 10 minutojn, aŭ ĝis la meringo estas bele bruna.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Por ĉi tiu recepto, vi devus serĉi plene malsaniĝintajn bananojn, kiuj estas ĉe la plej alta gusto, sed ne tiuj, kiuj havas multajn nigrajn sur la haŭto kaj fariĝis super-riĉaj. Plej bone estas, kiam la bananoj tranĉas, molaj, kaj ne plu verdaj. La bananoj komenciĝos bruligi en la pudingo, do bone estas bone ĝui ĉi tiun deserton dum unu aŭ du tagoj.
- Por pli eleganta prezento, vi povas fari ĉi tiun puddinon en apartaj kardaj teleroj aŭ ramekinoj por individuaj servoj, kio estas bela por vespermanĝo.
- Vi ofte vidos similajn receptojn faritajn kun komerca skurĝado anstataŭ meringo, kiu ŝparus al vi paŝon. Aŭ, vi povus anstataŭigi hejme skurĝitan kremo anstataŭ la meringo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 526 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 191 mg |
| Natrio | 305 mg |
| Karbonhidratoj | 93 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 13 g |