Ĉi tiu sana recepto por manĝaj buterbirdoj estas farita per nur kvar ingrediencoj - plene tritika faruno , rostita aveno, manĝa butero kaj akvo.
Ili daŭros unu semajnon ĉe ĉambra temperaturo kiam ili tenos en aero-streĉita ujo. Alternative, stoku ilin dum ĝis tri semajnoj en la fridujo aŭ ĝis ses monatoj en la frostujo. Certigu, ke vi malkonstruu la biskvitojn antaŭ ĵeti ilin al viaj caninoj.
Se via pooch estas malgranda, uzu malgrandan kuketon. Se la plej bona amiko de homo estas burly bruta, faru pli grandajn biskvitojn.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj da faruno (tritiko; vidu noton, sube)
- 1 taso de aveno (ruliĝita)
- 1/3 taso manan buteron (glata aŭ pika; vidu Noto, sube)
- 1 1/4 tasoj da akvo (varmega)
- Pliaj faruno por ruliĝado
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, batis kune plene tritikon kaj rulitan avenon. Miksi en la glata aŭ ruĝa manĝa butero kaj varma akvo uzante viajn manojn, ligna kulero aŭ miksaĵo. Se la pasto estas tro peza, aldonu pli da faruno. Se la pasto estas tro rigida kaj mallaborema, aldonu pli da akvo.
- Krenu la paston mane aŭ kun pasto hoko sur stand-mixer. Ronduktu ĝin en pilkon kaj kovru per plasto kaj lasu ĝin ripozi 15 minutojn sur la kalkulo.
- Varma forno al 350 F. Sur flora perpenda papero, ruliĝu la paston al 1/4-cola de dikeco kaj tranĉita en formojn kun kukaj tranĉiloj elektitaj. Provu kostan kuketeton.
- Pro tio ke la pasto ne disvastiĝas dum bakado, vi povas tranĉi la biskvitojn kune rekte sur la pergamon. Forigi tranĉojn de pasto inter la formoj. Elektu la pergaman paperon ĉe kontraŭaj pintoj kaj translokigu ĝin al bakado. Ripeti kun cetera pasto.
- Baku 40 minutojn. Por plej bonaj rezultoj, post kiam ili finas bakadon, malŝaltu la forno kaj lasu ilin sidi en la forno por malvarmigi dum la nokto. La sekigilo ili ricevas, pli longe ili restos freŝaj.
- Se vi ne povas atendi, ke ili ekbruliĝu dum la nokto, post bakado, forigu ilin al kablo raketo por malvarmigi tute kaj trakti vian hundon al senkulpa manĝaĵo.
Noto: Se via hundo havas tritikajn alergiojn, provu fari ĉi tiujn kun alia faruno kiel rizo aŭ terpomo, sed la kvanto da akvo eble devas esti ĝustigita. Se arakidoj estas konata alergeno por la plej bona amiko de homo, provu soy nut butter aŭ malsama nukso.