Ĉi tiu fabela recepto ekiris kiel akcidento. Mi faris manan buteron streĉan kukon kaj forgesis legi la instrukciojn. Mi supozis, ke mi streĉu unue, rezervu iujn, tiam daŭrigu kun la bateo. Post malplena momento, mi decidis simple antaŭeniri kaj baki la kukon , movante la ĉokoladajn blatojn en la batilon.
Kaj la kuko estas bela! Ĝi estas tre humida kaj mola. Ĝi leviĝis pli ol la streuselkuko, nur ĉar estis pli da batilo. Sed ĝi estas delikata, manĝa buterio, kaj perfekta kun la ĉokolado frostado.
Mi ŝatas baki ĉi tiun kukon ĝis la ŝelo estas ora bruna kaj iomete kruda. Tio faras ĝin bonega folio por la ekstra malvarmeta kaj glata, riĉa ĉokolado kaj manĝa butero frostado.
Ĉi tio estas granda kukaĵo por ĉiutaga manĝo, kaj ĝi ankaŭ estas bonega por kompanio, precipe por tiuj, kiuj amas manan buteron. Ĝi restos bone dum kvar ĝis kvin tagoj, se ĝi daŭros tiel longe!
Kion Vi Deziros
- 2-1 / 4 tasoj da faruno
- 1 taso bruna sukero
- 1 taso de sukero
- 1 taso de maniko de butero
- 1/2 taĉa butero, malvarmigita
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1 taso de lakto
- 2 kuleroj de vanilo
- 3 ovoj
- 2 tasoj semisweet ĉokoladaj blatoj, dividitaj
- 1/3 taso manan butero
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 350 gradoj F. Spray 12-coloj de Bundt-pan kun nepika bakita sprayo, kiu enhavas farunon (eĉ ne stangajn pakaĵojn) kaj apartigas.
En granda bovlo kombinas la farunon, brunan sukeron, sukeron, 1 tason manan buteron, buteron, bakan pulvoron, bakante sodon, lakton, vanilon kaj ovojn, kaj batis sur malalta rapido ĝis kombinaĵo; Tiam batis tri minutojn ĉe meza rapido ĝis la bato ekspansiiĝas iomete, estas pli malpeza kaj glata.
Kompreneble, movu 1/2 tason de la ĉokoladaj blatoj. Kuŝu la batejon en la preta pano.
Baku la kukon je 350 gradoj dum 55-65 minutoj ĝis aro, bruna kaj dento enmetita en la centron de la kuko eliras pura (krom ia ĉokolado povus aliĝi al la dentoj). Malvarmu la kukon en la pato dum 10 minutoj, malfiksi la randojn kaj turnu la kukon sur servantan teleron aŭ kukan teleron. Malvarmu la kukaĵon tute, poste frosto.
Por frostado, en malgranda kaserolo, fandi 1-1 / 2 tasojn da ĉokoladaj blatoj kun 1/3 taso de la mana butero. Vi povas ankaŭ fandi ĉi tiujn du ingrediencojn en malgranda bovlo en la mikroonda forno dum 2 minutoj je 50% de potenco, moviĝante ĝis glata. Kuŝu la frostadon super la kuko kaj lasu stari ĝis la frostantaj aroj. Malplenigu la kukon en kojnojn por servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 402 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 59 mg |
| Natrio | 296 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 9 g |