Ĉi tiu antikva frostado fariĝas per lakto kaj faruno batita en sukeron kaj buteron. Pro tio ke ĝi estas dikigita kun faruno anstataŭ sorĉaj sorĉistoj, la frostado havas multe malpli sukero ol la tipa pulvora sukero,
La frostado estas batita ĝis ĝi perdas la grittiness de la sukero kaj similas al mallerta skurĝita kremo.
Ruĝa velura kuko estas tradicie frostita per ĉi tiu frosto.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de faruno (ĉio-celo)
- 3/4 taso lakto
- 3/4 taso de butero (senŝeligita, malvarmigita)
- 3/4 taso sukero (granulado, superfino se eble)
- 1/8 kulero de salo
- 1 cucharadita de vainilo
Kiel fari ĝin
- En kaserolo aldonu malgrandan kvanton da lakto al faruno, kaj tiam movu por fari glatajn batojn. Aldoni cetera lakto.
- Kuiri, movante senĉese, super meza varmego ĝis miksaĵo bolas kaj dikiĝas.
- Kuiri, moviĝante, dum 1 minuto pli longa.
- Forigi el la varmego kaj lasu ĝin malvarmigi.
- En miksa bovlo kun elektra miksaĵo je meza rapido, batis la buteron ĝis kremo.
- Iom post iom aldonu la sukeron kaj salo; bati ĝis lumo kaj feliĉa, ĉirkaŭ 5 ĝis 7 minutoj, ofte skrapante la flankojn de la bovlo.
- Aldoni la malvarmigita lakto kaj faruno miksaĵo kaj bati ĝis tre malpeza kaj flava; batis en la vanilo.
Frosts du tavola kuko.
Vi Might Like Like
Malnova Modo Kukita Vanila Frosto
Flutila Karamelo Kremo Deaĝo Frostado
Kreba Butero Frostanta Recepto
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 123 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 21 mg |
| Natrio | 82 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |