Meatloaf estas plej ŝatata familiara manĝo kaj estas facile fari iom pli sana kun ĉi tiu malalta kaloria recepto. Ĝi konservas la samajn grandajn gustojn, kiujn ni amas en ĉi tiu plado, sed kelkaj el la ingrediencoj estas zorgeme elektitaj por redukti kaloriojn.
La ĉefaj faktoroj, kiuj reduktas ĉi tiun kalorion-kalkulon, estas la 96 procenta trinkaĵo kaj la tuta tritika pano. Ĝi ankaŭ elektas ovoblanojn sole ol prefere ol uzi la tutan ovon kiel plej multaj manĝaĵaj receptoj. Aldonu iom da pikita verda pipro por ekbruligi ekstran varmanĝon en vian dieton de nutraĵoj, kaj granda familiara vespermanĝo pretas servi.
Kion Vi Deziros
- 1 funtfunda bovaĵo (96 procentoj apogas)
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 1/2 taso verda pipro (pikita)
- 1 taso da paneroj (tuta tritiko, sekigita)
- 1/2 taso ketchup (dividita)
- 2 kuleroj de mustardo (Dijon)
- 2 oraj blankuloj (malpeze batitaj)
- Nigra nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Rezervi 2 kulerojn da ketiko.
- En granda miksa bovlo, kombini ĉiujn ceterajn ingrediencojn ĝis miksita bone.
- Spray paneton kun ne-batita kuirila spray. Formu la viandan miksaĵon en panon per viaj manoj kaj metu en la panjon. Supro kun la cetera ketchup.
- Baku por 1 horo kaj 15 minutoj, aŭ ĝis la mezo tute plene kuiris.
- Forigu la manĝaĵon el la forno. Lasu ĝin ripozi dum 5 minutoj antaŭ servado.
Servante Sugestojn
Meatloaf kaj masatoj estas klasika kuniĝo, kvankam la terpomoj povus uzi iom da helpo por redukti kaloriojn por egali ĉi tiun aparta karno. La simpla riparo estas malalta kaloria recepto por florbrasiko kaj masatoj . Aldonante florbrasikon, la kvanto da terpomoj bezonata reduktas kaj ĉi tiu plaĉa plado estas tuj pli sana por via familio.
Alia plaĉa plado favorita estas helpo de legomoj. Elektu kio ajn estas freŝa ĉe la merkato kaj kreu vian propran miksitan vegetaĵon. Konsideru vapori la legomojn por reteni ĉiujn tiujn sanajn nutraĵojn, kiuj ofte perdiĝas en aliaj kuirejaj metodoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 278 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 67 mg |
| Natrio | 456 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 26 g |