Difino: Etikedo estas kiel kaserola plado uzita en nord-afrika kuirado, plej ofte en Maroko. Ĝi konsistas el du pecoj - plata simileco kaj konusa formo. La fundo duobligas kiel servanta pladon, kiu estas oportuna por nomadoj.
Taginoj povas aĉeti en multaj kuirejoj aŭ interrete. Multaj povas esti uzataj sur la stovetop aŭ en la forno. Kvankam iom malmultekosta, la Le Creuset Maroka Tagine estas la plej bona, kiun mi trovis en tendencas.
ĝi produktas aroman guston kaj la karno elspezas tre mola.
Taginoj ankaŭ faras vere unikan servadon. Metu ĝin sur la tablon kun triveto kaj vi havas momentan konversacion.
Prononco: tay-jean
Alternaj literumadoj: Tajino
Komunaj misfunkciadoj : tageen
Ekzemploj: Kuiri la kokidon per afero.