Dum iuj variadoj aldonas seriozan sofisticon al ĉi tiu tradicie trifika deserto, ĉi tiu recepto por hejma pano kun bukedoj estas ĉio pri hejma simpleco. Dum jarcentoj, frugaj kuirejoj ĉirkaŭ la mondo konceptis similajn metodojn por uzi malnovan panon. Stara pano funkcias bone por pano, ĉar ĝi sorbas la dolĉan kardon, sed vi devas lasi kunvenigitan pudon sidi almenaŭ antaŭ unu horo antaŭ ol enmeti ĝin en la forno. Se vi uzas freŝan panon, kiel ĉi tiu versio faras, ne ekzistas tempo atendanta. Vi povas servi ĉi tion rekte el la forno, varma kun glaciaĵo aŭ malvarmo kun skurĝita kremo. Vi ankaŭ povas vesti ĝin per vanilo-saŭco .
Kion Vi Deziros
- 5 tranĉaĵoj blanka pano, kruĉoj forigitaj
- 4 kuleroj de butero malvarmigita
- 1/2 tasoj de kaliko
- 1 cucharadita de cinamo
- 3 tasoj de lakto
- 2/3 taso sukero
- 4 ovoj
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F. Malpeza butteroj 12x8x2-colora bakado.
- Butter pano tranĉaĵoj sindone sur unu flanko. Tranĉi ĉiun tranĉilon en 4 kvadratojn. Aspergi transsilvojn trans la fundo de la preta bakanta plado kaj aranĝi panejojn, surŝoviĝu laŭlonge, super sekvinberoj, superkovritaj tranĉaĵoj kiel bezonas. Aspergi pano kun cinamo.
- En kaserolo, varmega lakto nur ĝis bobeloj formas ĉirkaŭ la rando; Forigi de varmego. Aldoni sukeron, moviĝante ĝis ĝi solvas tute.
- En granda bovlo, batis la ovojn; aldonu 1/4 tason varman lakton kaj trempu rapide por ŝovi la ovojn. Malrapide flui en la resto de la varma lakto miksaĵo, flustrante senĉese. Stiriĝi en vanilo.
- Verŝu la lakton kaj ovon miksaĵon super la pano en la preta bakanta telero. Fiksu la bakantan pladon en pli granda bakanta pano en la centro de la forno, kaj ĝi elplugas ĉirkaŭ 1/2 ĝis 1 colon da bolanta akvo en la pli grandan panjon.
- Baku por 40 ĝis 50 minutoj aŭ ĝis ligna elekto aŭ tranĉilo punkto enmetita en la centro eliras pura. Forigi la bakantan pladon el la pli granda pano da akvo kaj lasu ĝin malvarmigi dum ĉirkaŭ 15 minutoj antaŭ servado. Pano-pudino povas esti servata varma aŭ malvarma. Refrigeras senuzitan parton.
Pli Pri Pano Pudino
Ĉu la hejmaj klasikistoj alvokas vin? Kontrolu ĉi tiujn aliajn panojn-kuŝajn receptojn:
- Pano Pudino kun Burbona Saŭco
- Ĉokolado Nut Nut Pudding
- Pano Pudino kun Frukto
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 258 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 129 mg |
| Natrio | 101 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 7 g |