Flutila frosto supre ĉi tiu kokoso kuko. La frostado estas ŝprucita ĉie per kradrita kokoso
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj da kukaj faruno (svingu antaŭ mezuri)
- 2 kuleroj da kulero
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 taso de butero (temperaturo de la ĉambro)
- 1 funtita sukero
- 4 yemas de ovo (bone batitaj)
- 1 taso de lakto
- 1 cucharadita de vainilo
- 1 taso de kokoso (tranĉita)
- 4 ovoj blankaj (bone batitaj)
- Por la Frostado:
- 1 taso de sukero
- 1/2 taso de malpeza maizo siropo
- 3 kuleroj da akvo
- 3 ovoj blankaj
- 1/4 cucharadita kremo de tartaro
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 1/2 kuleroj vanilo
- 1 tasoj de kokoso (kraditaj; toastitaj se ili deziras)
Kiel fari ĝin
Kuko:
- Mezu la kukan kukan farunon en bovlon. Aldoni bakan pulvoro kaj salo.
- Sift ĉi tiujn ingrediencojn 3 fojojn.
- En miksa bovlo, krema butero plene; aldonu sukeron iom post iom. Daŭrigu kremo ĝis lumo kaj feliĉa.
- Aldonu la batitajn ovajn yemojn kaj batu bone. Aldonu faruno miksaĵo alternate kun la lakto, batante bone post ĉiu aldono.
- Stiriĝi en kokoso kaj vanilo. Foldu en ovo blankuloj milde.
- Bake en ŝmiritaj 8-coloj-pakaĵoj ĉe 350 F (180 C / Gaso 4) dum ĉirkaŭ 30 minutoj, aŭ ĝis ligna elekto aŭ kuko-testilo enmetita en la centro eliras pura.
- Ĝi faras tri mantelojn de 8 coloj.
Frostado:
- Se vi deziras, tostu la kokon. Metu la kokoson en seka mantelo kaj tosti super meza varmego, movante senĉese. La kokoso devas esti nur malpeze bruna.
- Kombini sukeron, maizo siropo, akvo, ovo blankaĵoj, kremo de tartaro kaj salo sur supro de duobla kaldrono.
- Kuiri super rapide bolantan akvon, batante per elektra mano-miksilo ĝis miksaĵo staras en pintoj.
- Forigi de varmego; aldonu vanilon. Daŭrigu batadon ĝis frosto estas sufiĉe firma por teni, kiam li disvastiĝas sur kuko.
- Frosta kukaĵo ŝprucas tuj kun la kokoso, premanta kokoso sur flankoj de kuko kun manoj.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 402 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 87 mg |
| Natrio | 225 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |