Kion Vi Deziros
- 2 grandaj ŝnuroj
- Suko de 3 limoj
- Por la Marinado:
- 1/3 taso / 80 ml vegetala oleo
- 1/4 taso / 60 ml de akvo
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1 kulero / 15 ml kunino (uzu malpli se tiel klinita)
- 1 kulero de kulero / 15 ml
- 2 kuleroj / 10 ml de cepo-pulvoro
- 2 kuleroj / 10 mL-salo
- 2 kuleroj / 10 mL chipotle chili powder
- 2 kuleroj / 10 ml oranĝo
- 2 cucharadita2 / 10 mL-saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 mL nigra pipro
- Por la Garnish:
- 10 ĉerizaj tomatoj (duonaj)
- 1/4 taso / 60 mL freŝa cilantro (pikita)
- 1-2 verdaj cepoj (pikitaj)
- 1 chilo (fajne pikita)
Kiel fari ĝin
Trimu jupojn kukojn de troa graso. Meti en resealable plata sako. Kombini marinade ingrediencojn kaj verŝi super jupo steaks. Labori marinado ĉirkaŭe, certigante ĉasi ĉiun iom da viando, zorgeme liberigu troan aeron de sako, stampu kaj meti en fridujon. Permesu marinadi dum 2-4 horoj.Precalenti kradon por meza varmego. Forigi stangojn el sako kaj loko al krado kradoj. Kuiri por 3-5 minutoj al flanko laŭ la dikeco kaj dezirata donaco.
Iam kukaĵoj kuiris, forprenu de varmo kaj loko al tranĉa tabulo kaj malpeza kovrilo kun aluminio-folio. Dum kuŝoj kuŝas, preparu garniŝon. Kuŝu kuŝejojn, ornami kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 490 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 44 mg |
| Natrio | 1.415 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 23 g |