Ĉi tiu kukaĵo de kokido en la krado estas marinita en simpla marinado de citronoj de ajlo antaŭ grilling. La rezulto estas mola kaj suka plaka kokrono kokina recepto, kiu estas perfekta por la somero. Kvankam ĉi tiu kukaĵo de kokido kradita estas desegnita por krado de George Foreman, ĝi ankaŭ povas fari ĉi tiun kokidan kokidon de karno en regula krado. Certiĝu, ke vi ĵetu la kokidon duonvoje per krado kiam vi uzas regulajn kradojn.
Preparo Konsiletoj: Uzante la George Foreman Grill Faru Kokidon
Ekzistas kelkaj simplaj aferoj memorigi, kiam oni kroĉas kokidon per la krado de George Foreman. Por molaj rezultoj, uzu nur senkulpajn kokidajn mamojn aŭ femurojn. La karno povas esti kuirita kvazaŭ aŭ kruĉita kun karnanĝigilo por pli rapida kuirado.
Kokido devas ĉiam esti boligita ĝis finfine (ĉirkaŭ 4 ĝis 6 minutoj) por certigi, ke vi ne malsaniĝas. Ne tranĉu en la kokidon duone tra kuiri la kradon de George Foreman - la sukoj ĉesos kaj vi finos per seka peco da kokido. Por kontroli ĉu plene kuirita, tuŝu la centron de la brusto kun forko por rimarki firmecon. La boligita kokida brusto sentas firme, sed ne malfacile. Alternative vi povas uzi karnan termometron por kontroli la internan temperaturon (ĝi devas esti almenaŭ 165 F por manĝi).
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso freŝa citrono suko (ĉirkaŭ 1 citrono)
- 1/4 taso olivoleo
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro
- 1 funton senkulpa, senhaŭta
- Kokidoj (ĉirkaŭ 4 grandaj kokidoj,
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, biskvitas kune kun citrono , oleo, ajlo, salo kaj pipro. Aldonu kokajn mamojn, turnante sin al mantelo kun la marinado. Refrigeras marinitan kokidon dum 30 minutoj.
- Precalentado de George Foreman krado aŭ regula krado.
- Kuiri maman kokidon sur krado 5 ĝis 6 minutojn aŭ ĝis kuirita. Se vi uzas regulajn kradojn, turnu kokidajn mamojn meze de la kuirila tempo.
- Translokiĝi al teleroj kaj servu tuj. Ĉi tiu plado estas plej bone servata kun freŝa ĝardeno aŭ flanka plagaj vegoj.
Konsiletoj pri Purigado: Tuj post kiam vi faros mueli vian kokidon, malŝaltu la kradon kaj spritzu la grunajn surfacojn per akvo. Kiam la grilling surfacoj malvarmigis, forviŝis la krado-platoj uzante mildan sapon sur humidan spongon aŭ papran tukon. Uzante purajn papilukojn kun spritzakvo, forviŝu la kradon pura.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 438 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 95 mg |
| Natrio | 170 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 32 g |