Fusilli estas tipo de pasto en formo de longaj kurbaj spiralo aŭ malgrandaj fontoj. Fusilli estas tradicie servita kun pli densaj saŭcoj.
La vorto "fusilli" venas de fuso por ŝraŭbingo, ĉar spindlegaĵo estas ruliĝita super la pastaj strioj por ventigi ilin en la spiralan formon.
Variantaj Tipoj de Fusilli - Fusilli Bucati - Fusilli Lunghi
Varianto de fusilli, nomata fusilli bucati, estas farita per kavaj tuboj de pastaĵoj, kiuj estas torditaj en malgrandajn fontojn aŭ korkrekojn.
Ankaŭ estas fusilli lunghi, kiu konsistas el longaj fadenoj de ŝraŭbasa pastaĵo, kiel la longeco de spagetoj, pli ol mallongaj pecoj.
Rotini Kompare kun Fusilli kaj Etikedo Konvencioj
La vorto fusilli estas kelkfoje malĝuste uzita por priskribi alian torditan paston nomitan rotini . Sed la ŝlosilo por distingi la du devas memori, ke fusilli estas farita per fadenoj de pasto tordita en malmultajn fajnajn formojn, dum rotini estas plata pasto, kiu estas tordita.
Tamen, oni devas rimarki, ke fabrikantoj ofte ne multe distingas inter fusilli kaj rotini. Se vi preferas unu la alian, vi devos ekzameni, kio estas en la skatolo, sako aŭ ujo por vidi, ĉu ĝi estas la formo, kiun vi atendis. Vi eble eĉ povas malkovri rotelle (la malmultan formon de ŝaŭta rado) malĝuste etikedita kiel fusilli aŭ rotini.
Se vi estas tre aparta pri buŝo-sento kaj kiel pasta formo tenas saŭcon, vi eble volas fari vian propran aŭ bati per sola marko, kiam vi aĉetas ĝin.
Ordoninte en restoracio, ne surprizu vidi fusilli kaj rotini interŝanĝitaj.
- Komunaj titoloj : Fussili
- Prononcita "foo-SILL-ee"
Uzante Fusilli en Receptoj
Fusilli faras belan malvarman pastan saladon, precipe kun kremaj vestoj. La tordita formo tenos pli da la vestado en ĉiu mordado por kroma gusto aldonante vidan intereson.
Ĝi estas ankaŭ granda formo por teni pli densajn saŭojn, kiel kun ĉi tiu Cajun Kokido kaj Pasta recepto. Ĝi povas esti bakita en kaserolo kun viando de saŭco kaj fromaĝo, ĉu tradicia itala aŭ ĉi Loaded Pizza Pasta Casserole .
Faranta Fusilojn ĉe Hejmo
Por fabriki fusilli ĉe hejmo, vi unue faru pastan paston kaj ruliĝos ĝin ĉirkaŭ 1/8 colojn da dika, mane aŭ kun pastaŝino. Tranĉi striojn de pasto, kiu estas 1/4 coloj larĝe kaj tiom longe kiel vi deziras. Pri kvadrato de 4 coloj eble plej bonas se vi volas ke ili estu vere longaj. Nun prenu metalajn buklojn kaj envolvu strion mallarĝe ĉirkaŭ ĝi. Permesu ilin sekigi dum kelkaj minutoj, forigi la skuon kaj lasu ilin fini sekigi dum aliaj 20 minutoj aŭ pli. Por fari pli rustika fusilli, ruliĝu malgrandan mason-pilkon en fadenon ĉirkaŭ ses centimetrojn kaj poste vintigu ĝin ĉirkaŭ la kukron por sekigi.
Pasta #ma? Ino povas havi #alligita? O por eltrovi pasta en rotini #a? Fusilli formon. Se vi estas tre strikta pri la semantiko, vi devos decidi, kio estas, ke via maŝino produktas.
Vi povas fari metiistan paston uzante alternativojn al tritika faruno en kazoj, kie vi kuŝas sen gluten kaj por ovoj se vi kuiras veganon. Vi ankaŭ povas aldoni kolorigajn agentojn kiel beta suko por igi la paston ruĝan aŭ spinakon por turni ĝin verda.