Kion do servas la kuirela ilo?
Kio estas la difino de chinois-strainer, kaj kiel ĝi komparas al aliaj kuirejaj eroj? Kun ĉi tiu revizio, lernu pli pri la celo de chinois kaj kiel ĝi povas servi vin en la manĝprocezo.
Simple, chinois estas konusforma metalaj tondilo kun tre fajna mesh. Ankaŭ konita kiel ĉina ĉapo, chinois estas uzata por streĉado de provizoj, saŭcoj, supoj kaj aliaj artikoloj, kiuj devas havi tre glavan konsekvencon.
Se vi fabrikas frambukon, ekzemple, vi bezonos iun tondilon por forigi la semojn. La samaj temas pri la semoj en kaskoj aŭ la ostaj fragmentoj en stoko.
Dum amatoraj kuirejoj kutime uzas norman tondilon, Chinois-bredoj estas la preferata aparato de profesiaj kuiristoj. Kial? Ĉi tiuj tradiciaj francaj kuiradaj iloj estas pli efikaj al liveri manĝaĵojn de semoj kaj aliaj solidaj bitoj, farante por glata fino.
Kiel uzas Chinois Sieves
Chinois (prononcita shin-wah) estas foje uzita kun ligna pesto, kiu estas premita en la manĝaĵon, funkciante ĝin tra la mesh de la Chinois. La objekto estas simila al ĉina kaskedo, kiu havas la saman konusan formon kiel chinois sed estas farita el perforada metalo prefere ol mesh.
La terminoj chinois kaj china ĉapo kelkfoje estas uzataj interŝanĝeblaj, sed ili estas teknike du malsamaj iloj. Kiel la chinois, la ĉina ĉapo ankaŭ estas uzata kelkfoje kun ligna pesto por peli la manĝaĵon tra ĝi.
Kiom Multaj Tiuj Strainers Kostas?
Ĝenerale, ĉinaj kazoj varias pretere de la supraj adoleskantoj ĝis ĝis $ 40. En mezumo, atendas elspezi almenaŭ $ 30 en ĉi tiu kulinara aparato. La fakto, ke ĥiuloj ne rompas la bankon, ke se vi estas amatora kuirejo, vi eble povas pagi la mason por pagi la celojn kaj decidi por vi mem, ĉu ili valoras vian malmolajn monon aŭ se tradicia streĉanto pli bone servos viajn bezonojn.
Ĉi tiuj ŝprucistoj povas kosti kiom $ 4 kaj ĝis ĉirkaŭ 10 dolaroj, do klare chindra kribro triobligas aŭ kvarobligas la prezon. Sed se vi preparas specialan teleron kaj povas permesi spluti, ne ekzistas vera kialo por oponi kontraŭ la pli alta prezo de kribrilo.
Kribrilo ne necese montras similan ilon en via kuirejo. Ĝi povas ankaŭ fari la laboron forigi semojn, fragmentojn kaj aliajn solidojn de fruktoj, provizoj kaj aliaj manĝaĵoj, malpli laborales por vi. Se vi malofte faras stakon kaj similan de nulo, Chinois-kribrilo eble ne valoris la investon. Antaŭ aĉetado, demandu vin kiom ofte vi verŝajne uzos ĝin. Se vi dubas, ke vi uzos la aparaton pli ol kelkfoje al la jaro, aŭ eĉ ne tiom multe, vi verŝajne volas pasi.
En ĉi tiuj sanaj konsciaj tempoj, pli da homoj preparas nutraĵojn el nulo por eviti aldonitajn natriojn kaj konservativulojn. Se zorgoj pri via sano instigis vin voli fari viajn proprajn ĵetojn, jeliojn kaj stokojn, tiam aĉetu kinan kribron senkulpa.