Kiel Fari Ĉokoladon Trinkis Fragojn

01an de 04

Ĉokolado Drizzled Tuko Garnish

Fragoj kaj ĉokolado estas sorĉa kombinaĵo, kiu povas esti uzata kiel glora kuko, kiu ornamas multajn diversajn okazajn kukojn kiel geedziĝajn kukojn, Sanktan tagon, kaj Kukaĵojn. Freŝaj beroj ankaŭ povas esti uzataj per multaj gustoj de kukoj kun granda sukceso, de vanilo al ĉokolado kaj mola migdalo.

02 de 04

Elektu Perfektajn Nebuligitajn Fragojn

Vi bezonos

• Freŝaj Fragoj, prefere en sezono
• Bonkvalita Ĉokolado
• Pergamino
• Forko
• Saucepan
• Malgranda Vol

Ĉokolaj frakasoj estas nur belaj kiel la fragoj, kiujn vi elektas por ĉi tiu garniŝo. Certigu, ke la beroj estas senpremaj, tre freŝaj, kaj havas plaĉan koloron. La plej bonaj fragoj por uzi ĉi tiun dekoracion estas sezonaj fruktoj ĉar ĝi gustumas pli bonan kaj kutime ne vojaĝis tro malproksime por atingi la vendejo aŭ merkaton. Lavu la fruktojn aŭ manĝe en malvarmeta akvo aŭ per kribrilo prizorgante renversi ĉiujn specojn de malpuraĵo. Vi devos lavi viajn berojn eĉ aĉetinte ilin organika ĉar ĉi tiuj fruktoj kreskas tre proksime al la malpuraĵo kaj povas esti tre ruzaj. Tiam uzu purajn plaĉojn por blovi la fragojn sekaj por certigi la ĉokoladon batas al la ekstera frukto.

03 de 04

Frapu la Ĉokoladon

Vi ne bezonas tro da ĉokolado por krei belan desegnon sur la beroj, eble taso por paro da dekduoj. Metu malgrandan kukon kun ĉirkaŭ colo da akvo en la fundo per malalta varmo kaj metu malgrandan metalan bovlon supre. Vi kreas duoblan kaldronon sen devi aĉeti multekosta kuirilaro. Certigu, ke la malgranda bovlo ne trempas en la akvon de via ĉokolado, ke ĝi povus bruligi kaj alporti la akvon al milda tranĉaĵo. Metu plurajn kvadratojn de bona kvalito ĉokolado en malgranda metala bovlo. Stiru ĝis la ĉokolado tute fandas zorgante ne ĉesi ĝin kaj forigi la bovlon el varmego. Ankaŭ certigu, ke viaj uzaĵoj ne estas malsekaj aŭ via ĉokolado povus kapti en neatenebla maso.

04 de 04

Pluvigi Ĉokoladon sur Fragoj

Gravas pluvi la fragojn dum la ĉokolado estas glata kaj fluida por akiri mallarĝajn eĉ liniojn sur la frukto. Disĵeti la fragojn per peco da pergamino kaj uzi forkon forĵeti la ĉokoladon per maldikaj rojoj super la beroj. Ne ekzistas aro de mastroj, sed prizorgas ne krei clumps. Se la ĉokolado komenciĝas malvarmigi, metu la bovlon super la ŝvela akvo ĝis ĝi fandiĝas denove. Provu alternan blankan kaj malhelan ĉokoladon por interesa efiko. Vi povas ankaŭ kuleri la fanditan ĉokoladon en pipan sakon kun malgranda ronda pinto aŭ faldita papero-sako kaj uzi tiun ilon anstataŭ krei pli precizajn liniojn. Frandaĵoj de dolĉaj frandaĵoj ankaŭ estas akcepteblaj por pluvaj beroj, kiel rozkoloraj aŭ kukaj flavaj. Ĉi tiuj pli pitoreskaj garnizoj estas belaj por paskaj kukaĵoj aŭ Valentine's Day. Permesu la ĉokoladon obstinigi la fragojn kaj stoki en la fridujo ĝis necese.