Demando: Kiam Rotisserie Kuiras, kiel mi devas starigi la brulvundojn?
Respondo: Kondiĉe, ke via krado ne havas rotorŝanĝilon, kion vi volas estas ĉirkaŭigi vian manĝon kun varmego sen havi altan rektan varmegon rekte sub ĝi. Gravas, kiam la kuirilaro de rotiso evitas flarecojn por malhelpi vian manĝaĵon. Se via krado havas la bruligan agordon, vi volas havi varmegon ĉe ambaŭ flankoj de la manĝaĵo, sed ne sub ĝi.
Se vi ne havas multoblajn brulantajn grilojn, vi volas, ke la brulvundoj sur malalta fikso kun pakaĵejo rekte sub la manĝaĵo. Certiĝu, ke neniu graso povas eskapi kaj atingi la brulvundojn. Se vi havas multoblan brulvundan kradon, kiu permesas vin kuiri tute per nerekta varmego, vi ankoraŭ devas manĝi tritikon sub la manĝaĵo. Ĉi tio almenaŭ reduktos la salaton ene de via krado.
Se vi havas dorson muntita rotiserie brulilo, ĉi tiu devus esti la nura brulilo uzita kiam vi uzas la rotisserie. Ankoraŭ estas tre bona ideo meti tritikon sub la manĝaĵo, kiun vi kuiras por redukti la grasan amason ene de via krado. Grandaj kvantoj da gutado ne nur povas kaŭzi corrosion al via krado, sed grandaj flare-ups kaj grasaj fajroj la venontan fojon vi turnas sin sur la kradojn de ĉefaj brulvundoj. La fajro de fajro povas varmi sufiĉa por damaĝi la internajn elementojn de gasaj kradoj kaj ankaŭ la korpojn.