Mostardo, sekaj herboj kaj spicoj donas ĉi tiun mola kaj delikata bova kloĉa rostita ekstra gusto. Servu ĉi tiun bovaĵon kun via preferata maskita aŭ rostita terpomoj kaj flanka vegetala aŭ ĵetita salato.
Komplementaj Bildaj Receptoj por Rostitaj Vespermanĝoj
Kion Vi Deziros
- 1 rostita bovaĵo, ĉirkaŭ 3 ĝis 4 funtojn, eltondita
- 1 cucharadita sekigita folia romero
- 2 kuleroj de sekaj folioj
- 2 trunaj ajloj, fajne pikita
- 1/4 cucharadita tera nukso
- 1/8 cucharadita de tero
- 1 cucharadita de salo de maro
- 1 cucharadita sekigita folio tarragono
- 1 cucharadita de nigra pipro
- 1 kulero de Dijon-mustardo
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 400 °. Metu la rostita sur ferdeko en rostita pano.
- Kombini la romero, timiano, ajlo, nukso, ĉiopo, salo, taroko, pipro kaj mustardo. Rubu la miksaĵon tra la rostita.
- Rostita de 45 ĝis 55 minutoj, aŭ ĝis tuj-legita termometro registras proksimume 145 ° kiam enmetita en la plej dikan parton de la rostita.
- Forprenu el la forno, tendu tien per folio, kaj lasu la rostan ripozon dum 10 minutoj antaŭ ol tranĉi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 350 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 135 mg |
| Natrio | 112 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 45 g |