Ĉi tiuj bovaĵoj estas molaj kaj delikataj. La kombinaĵo de orientaj eksperimentoj faras ĉi tiun fandadon en via buŝo plezuro. Servu kun freŝa salato, kuŝita legomoj, aŭ rizo.
Kion Vi Deziros
- 1 funto / 450 g bova sirlo (tranĉita en 1-cola pecoj)
- Laŭvola: 1 sonorilo (tranĉita en 1-cola pecoj)
- Laŭvola: 1 malgranda cepo (tranĉita en pecoj de 1-cola)
- Por Marinade :
- 1/2 taso / 120 ml vegetaĵaro aŭ oliva oleo
- 1 kulero / 15 ml de rizo vinagro
- 1 kulero / 15 ml sesaj semoj (rostitaj)
- 2-3 kuleroj / 10-15 ml kuraj pulvoroj
- 2 cucharaditas / 10 ml de saŭco de soya
- 2 kuleroj / 10 ml sesameleo
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj / 10 mL-mustardo (seka)
- 1 cucharadita / 5 mL varma saŭco
- 1 cucharadita / 5 ml cumino (pulvoro)
- 1 cucharadita / 5 ml de sukero
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de zingibro (sekigita)
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml papriko
- Laŭvola: 1/2 cucharadita / 2.5 mL turmiko (nedeviga)
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
Kiel fari ĝin
Meti viandon en granda zip-plasta sako. Kombini marinadajn ingrediencojn kaj verŝu supre de viando. Certigu, ke viando estas bone tegita. Stampo sako kaj permesu marinate dum 3-6 horoj en fridujo. Forigi karnon el sako kaj forĵeti marinadon. Alterna viando kun cepo kaj tintilo-pipraj pecoj sur kuklokojn. Varma krado por meza varmego. Metu kebabojn sur kradon kaj permesu kuiri dum 12-15 minutoj, turnante foje.
Fojo kuirita por deziri donacon, forigi de varmego kaj servi tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 586 |
| Tuta Fat | 42 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 26 g |
| Kolesterolo | 96 mg |
| Natrio | 592 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 36 g |