¿Kiu sciis ke sammy de fromaĝo povus esti tiel refrescante? Ĉi tie, la krado halloumi staras por la pano, sandviĉa mento, tomato kaj albahacaĵo, freŝa nigra pipro kaj balsama glaciaĵo. La rezulto estas iomete saleta, iomete dolĉa, kaj ĝuste sur baldaŭa posttagmezo.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas Halloumi
- 1 cucharadita de oleo de olivo
- 1 malgranda akvomelono
- 2 al 3 tomatoj
- Gusto: freŝa nigra pipro
- 1 svingas freŝan minton
- Laŭvola: balsama glaciaĵo
- 1 grupo da freŝa basilo
Kiel fari ĝin
Tranĉu salonon laŭlonge en kazernojn. Unu dika bloko de Halloumi devus doni al vi ĉirkaŭ 3 ĝis 4 "tranĉaĵoj da pano." Brushu olivan oleon en kradon, kaj kradu kostojn de fromaĝo ambaŭflanke, 2 ĝis 3 minutojn ĝis malpeze bruna. Tio fariĝos kiel pano.
Dume, tranĉu akvomelono kaj tomato en kvadratajn pecojn, ĉirkaŭ la saman grandecon, kiel la tranĉaĵoj de froma salono.
Por kunveni, metu unu pecon de fromaĝo, krado kadreflanke. Kovri per akvomelono, mento, tomato, freŝa nigra pipro, balsamika glacio kaj freŝa basilo, kaj supro kun la alia tranĉaĵo de halloumi.