En la greka: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, pronounced beef-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
La biero en la manĝaĵo miksas bonan guston al la hamburgeroj, kiuj estas kuiritaj sur supro de la terpomoj en la forno por fabela unu-plata familio. Ĝi estas la perfekta greka meatbal-recepto por provi kaj unu, kiu diferencas de la konata, Keftedes Grekaj Meatballs
Kion Vi Deziros
- Por la Meatballs:
- 2 - 2 1/4 funtoj da bovaĵo (tero, sola muelilo)
- 2 ovoj
- 1 malgranda tomato (kradrita)
- 2 kuleroj da salo
- 1/2 cucharadita de pipro
- 1 kulero da herboj
- 1/3 funtoj da pano (streĉa, 5 1/4 onoj)
- 1/2 taso de biero
- 4 kuleroj da oleo
- 1 cepo (pikita)
- Por la terpomoj:
- 2 3/4 - 3 funtoj da terpomoj
- 2-2 citronoj (suko de)
- 3-4 trunkoj de ajlo (tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj)
- 1/3 taso da oleo
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita de pipro
- 2 kuleroj de ornamaĵo
- 1/2 taso da akvo
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 355F (180C).
Tremu la pano en la biero ĝis sorbita.
Kombini ĉiujn haŭtajn ingrediencojn en bovlo kaj genuiĝu ĝis bone blendita. Formi en patties (proksimume 12), kovri kaj apartigi.
Senŝeligi terpomojn kaj tranĉi en kvaraj longoj. Meti en rostita pano kaj supro kun salo, pipro, oregano, ajlo, citrono kaj oleo. Aldoni 1/2 tason da akvo kaj kuiri ĉe 355F (180C) dum 45 minutoj.
Metu hamburgerojn supre de la terpomoj kaj daŭre kuiri dum 45 minutoj pli.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 898 |
| Tuta Fat | 44 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 24 g |
| Kolesterolo | 89 mg |
| Natrio | 43.770 mg |
| Karbonhidratoj | 90 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 38 g |