Laverkukoj estas esenca parto de kimra matenmanĝo, sed ankaŭ povas esti servataj kiel flanka pladoj kun rostitaj karnoj. Ĉi tiu rapida kaj simpla Libro-Kuko recepto estas adaptita de recepto fare de Gilli Davies en sia libro Tasko de Kimrio.
Kion Vi Deziros
- 4 onzas / 100 gramoj laverbread (algoj, freŝaj aŭ enlatigitaj)
- 1 onzas / 25 gramojn da avena (meza aŭ fajna)
- 2 cucharaditas de graso de lardo (aŭ lardo)
Kiel fari ĝin
- En miksa bovlo, miksu kune la laverbreadon kaj la avenaĝon. Dividu la miksaĵon en ĉirkaŭ 2 colojn / 5cm rondajn kaj ¾ inch / 2cm dikajn patojn.
- Varmega peza baskrilato sur la forno. Aldonu la grason al la pano kaj varmego varme sed ne brulanta. Deslumu la pattojn zorgeme en la varman grason kelkfoje kaj friti rapide dum 2 - 3 minutoj sur ĉiu flanko.
- Levu zorge per paleta tranĉilo kaj kuŝu sur kuirejan paperon por dreni. Servu kiel parto de kimra matenmanĝo aŭ kiel flanka plado por rosti karnojn.