Festo de mortpremato

Ĉi tiu populara ferdeka kaserolo estas bonega elekto por speciala okazo manĝo aŭ dimanĉa vespermanĝo. La terpomoj estas maskitaj kaj kombinitaj kun krema fromaĝo, Parmesano kaj cheddar, kune kun pikitaj legomoj kaj pimientos.

Kion Vi Deziros

• 3 funtoj de terpomoj (senŝeligitaj kaj akvumitaj)
• 1 1/2 sticks butero (6 onzas)
• 6 onzas krei fromaĝon, malvarmigita (du 3-onza pakaĵoj)
• 1 taso cheddar fromaĝo (akra aŭ milda, maldika, dividita)
• 1 jar (2 onzas) picita pepita (drenita, aŭ ĉirkaŭ 1/4 tason da ruĝaj pikitaj ruĝaj sonoriloj)
• 1 malgranda verda tintila pipro (fajne pikita)
• 6 verdaj cepoj (makuloj, fajne pikitaj)
• 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
• 1/4 taso de lakto
• 1 cucharadita de salo

Kiel fari ĝin

1. Metu la akvumitan terpomojn en grandan kukon kaj kovri per akvo. Aldonu proksimume 1 cucharadita per kvaronon da akvo. Kovru la panon kaj metu ĝin super meza-alta varmego. Alvoku ulbon, redukti la varmegon al meza-malalta, kaj kuiri ĝis la terpomoj estas molaj. Drenu, translokiĝi al granda bovlo kaj mash.
2. Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Butero 2-kvara bakanta pladon.
3. Aldonu butero kaj kreman fromaĝon al la terpomoj. Kun elektra miksaĵo, batis ĝis bone blendita. Ne overbeat. Aldoni 1/2 tason cheddar fromaĝon kaj proksimajn 6 ingrediencojn kaj movu miksi ĝisfunde.

1. Kuleru la terpomojn en la preta bakado. Baku en la precalentigita fornon dum 25 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis la terpomoj estas varmegaj kaj bubblantaj ĉirkaŭ la randoj.
2. Aspergi kun restanta 1/2 taso de cheddar fromaĝo; baku proksimume 5 minutojn pli longe, aŭ ĝis fromaĝo fandiĝas.

Faru ĝin Antaŭen

1. Por antaŭeniri, preparu la kaserolon la antaŭan nokton, krom la fromaĝo.
2. Kovri kaj refrigerar dum la nokto.
3. Prenu la kaserolon el la fridujo ĉirkaŭ 30 minutojn antaŭ bakado.
4. Baku kiel direktita ĝis varma, aldonante la cetera 1/2 taso de fromaĝo proksimume 5 minutojn antaŭ ol ĝi finiĝis.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	698
Tuta Fat	50 g
Saturita graso	29 g
Senatentigita graso	14 g
Kolesterolo	139 mg
Natrio	524 mg
Karbonhidratoj	47 g
Fitara Dieto	5 g
Proteino	19 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).