Ĉi tiuj masatoj estas rapida kaj simpla por prepari kaj kuiri. La terpomoj estas rapide kuireblaj en la mikroondoj, tiam maskitaj kun lakto, butero, kaj condimentoj.
Uzu senkulpajn bakatojn, russetojn, aŭ Yukon-oran aŭ uzu ruĝajn ruĝajn terpomojn. Ĉi tiu estas bonega maniero havi hejmajn masatojn kiam vi estas mallongaj en tempo aŭ havas limigitajn kuirilajn elektojn.
Alia rapida elekto por terpomoj estas ĉi tiu recepto por masatoj, uzante la Instant Pot aŭ elektran premon-kuirejon.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 funtoj de terpomoj, senŝeligitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn
- 3/4 ĝis 1 taso de lakto aŭ malpeza kremo
- 4 al 6 kuleroj de butero, aŭ por gustumi
- Salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Rinse la peleled terpomoj; metu ilin en grandan mikroondan savan bovlon. Mi uzis grandan pyrexan mezuron, sed kaserola plado aŭ granda bovlo povus esti uzata ankaŭ.
- Kovru la teleron aŭ bovlon per plasto kaj tranĉi malgrandan venton en la supro por vaporo.
- Mikroondoj je ALTO dum 8 ĝis 11 minutoj, aŭ ĝis la terpomoj estas molaj.
- Kun potaj posedantoj aŭ fornaj mitoj, zorge forprenu la bovlon el la mikroondoj. Se necese, translokiĝu al pli granda bovlo por mashing.
- Varma 3/4 taso da lakto kun 4 kuleroj da butero en la mikroondoj ĝis la butero estas fandita aŭ preskaŭ fandita.
- Se vi deziras, metu la terpomojn per pli facileco antaŭ mashing.
- Aldonu la lakton-miksaĵon al la varmaj terpomoj kaj mash kun mano maŝino aŭ portebla miksaĵo. Se vi uzas elektran miksaĵon, ne supermiksu. Aldonu pli da lakto kaj butero kiel bezonas.
- Gusto kaj aldonu salo kaj pipro. Blendu bone.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 345 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 65 mg |
| Natrio | 77 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 5 g |