Facila kaj eleganta taja barbejo Kokidoj

Tiuj tajaj barbukaj kokaj flugiloj estas tre facilaj por fari, kaj la gusto estas mirinda. Inkluzive viaj infanoj freneziĝos pro ĉi tiuj aziaj kokaj flugiloj , kiuj rezultas nature glabritaj per garlicky kaj iomete dolĉa saŭco.

Rafuŝu ilin al la libera aero, aŭ baki kaj ruliĝi ilin en via forno - ĉu ili estas, ili rezultas fabela. Kokaj flugiloj estas ĉiam populara elekto por vespermanĝo, ĉu dum la semajno aŭ longa, varma somero-semajnoj. Vi ankaŭ povas ĝui ilin kiel tagmanĝaĵon.

Kion Vi Deziros

• 1 klub-grandega pako da kokaj flugiloj (12-24 flugiloj)
• 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
• 2 kuleroj
• fiŝa saŭco
• 4-5 trunaj ajloj (pikita)
• 3 kuleroj
• Thai Sweet Chili Saau (disponebla en plej grandaj superbazaroj en la azia sekcio)
• 2 kuleroj de bruna sukero
• 1 kuleroj de suko de kalko
• 2 kuleroj de ostraj saŭco
• 1 kulero de tomato

Kiel fari ĝin

1. Miksi ĉiujn ingrediencojn de marinado kune en malgranda bovlo, ĉio krom la kokaj flugiloj: soja saŭco, fiŝa saŭlo, ajlo, taja dolĉa chili-saŭco, brunaj sukero, kalko, ojsa saŭco, tomato-ketiko, ruĝa chilo. Stiru bone por solvi sukeron.
2. Metu la kokajn flugilojn en grandan bovlon kaj verŝu la saŭcon super ili.
3. Stiru bone por saki kokidon per saŭco.
4. Permesu al la kokidoj flugi 10 minutojn aŭ pli longe dum vi varmigas la kradon aŭ fornon. Vi povas permesi ilin marinate dum ĝis 24 horoj se vi preferas.

1. Grilo Metodo:

   Kiam vi estas preta por krado, kaj la krado estas varma, metu la kokajn flugilojn sur la kradon. Kruĉu la flugilojn, batante ilin unufoje al ĉiu flanko kun la sobra marinado de la fundo de la bovlo.

2. Ovena Metodo:

   Metu flugilojn en bakanta telero kaj baku en precalentigita forno ĉe 350 F dum 30 minutoj. Forigu ilin el la forno. Tiam turnu la fornon al la "Broil" fikso. Transloku la flugilojn al bakado kaj metu la flugilojn sur unu el la pli altaj bastonoj en via forno. Rigardu la flugilojn zorge, ĉar ili facile povas bruligi. Turnu ilin ĉiun 5 minutojn por 15-20 minutoj aŭ ĝis brila kaj bruna. Basu ilin unufoje kun sobra marinado de la fundo de la bovlo.
3. Servu la flugilojn kiel estas, aŭ kun rizo ĉe la flanko, kaj multe da buŝtukoj. Ĝuu!

Vi povas kontroli la kvanton de pika varmego per pli aŭ malpli da ruĝa chilo. Taja kuirado ofte uzas ĉilipajn birdojn, kiuj estas tre varmaj. Vi povas anstataŭigi disbatitan ruĝan pipron, kiu estas kutime caza pipro kaj trovita en plej multaj superbazaroj.