Kremika vanilo krema fromaĝo frostado faras la perfektan kaptilon por ĉi tiuj mirindaj karotaj ĉemizoj. Prenu ĉi tiujn delikajn cupcakes al baksa vendo aŭ baku ilin por semajnfino. Ili estas la perfekta deserto por falo kaj vintraj ferioj.
Vario de spicoj, iuj molasoj, kaj kombinaĵo de citrono kaj vanilo-ekstraĵoj gustigas la cupĉakojn. Vanila bekaĵo estis aldonita al la pentrita kremo de fromaĝo.
Por kradri la karotojn, uzu la plej malgrandan diskon de via manĝaĵa procesoro aŭ kradru la karotojn sur skatolo.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso butero (malvarmigita)
- 3/4 taso granulada sukero
- 1/4 tasoj de melasoj
- 2 grandaj ovoj (temperaturo de la ĉambro)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 cucharadita de ekstrakto de citronoj
- 1 1/2 tasoj de kompleta faruno (6 3/4 onzas,
- Kulero kaj Disbatanta Metodo )
- 1/4 cucharadita de refrigeración
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1 cucharadita de cinamo de tero
- 1/2 kulero de tero
- 1/2 cucharadita tera nukso
- 1/3 taso butero (aŭ akra lakto, vidu sube)
- 1 taso de karotoj (fajne kradritaj)
- Por la Frostado:
- 8 onzas krema fromaĝo (malpeza aŭ regula)
- 4 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 3 1/2 ĝis 4 tasoj de sorĉistoj
- 2 kuleretoj de vanila beka pasto (aŭ vanila ekstrakto)
- lakto (kiel necesas por kohereco)
Kiel fari ĝin
- Linio 12 muffin-tasoj kun papero-teksiloj.
- Varmigi la fornon al 375 F.
- En granda miksa bovlo kun elektra miksaĵo, batis la 1/2 taĉon da butero ĝis kremo. Batu en la granulada sukero ĝis lumo kaj feliĉa. Batu en molassoj kaj ovoj ĝis bone blendita. Bati en la 1 kulero de vanilo kaj citrono ekstraktata ĝis blendita.
- En alia bovlo kombinas la farunon, bakuĉaĵon, bakitan pulvoro, cinamo, ĉiopovo kaj nukmo. Perŝovu miksi ĝisfunde.
- Batu proksimume unu triono de la seka miksaĵo en la kremitan miksaĵon kun duono de la butero. Ripeti kun alia triono de la seka miksaĵo kaj la cetera butero. Aldoni la ceterajn farunan miksaĵon kaj bati dum proksimume 1 minuto. Stiriĝu en la kradritaj karotoj ĝis bone blenditaj.
- Plenigu la pretaj muffin-tasoj ĉirkaŭ du trionoj plenajn.
- Baku dum proksimume 18 minutoj, aŭ ĝis la pokalo reveniĝos, kiam li iomete tuŝas per fingro, aŭ kuko-testilo aŭ dentopiko eliras pura enmetita en la centro.
- Malvarmu la karotajn kukojn en pano sur ferdeko dum 10 minutoj. Forigu la cupcakes al ferdeko por malvarmigi tute antaŭ frostado.
Faru la Frostadon
- En granda miksa bovlo kun elektra miksaĵo, batis la kreman fromaĝon kun 4 kuleroj da butero ĝis glata kaj kremo. Aldonu proksimume 1 funton - aŭ 3 1/2 tasojn - el sorĉaĵoj de sorĉistinoj kaj la vanila bekaĵo aŭ eltiri. Bati sub malalta rapido ĝis kombinita.
- Aldonu sufiĉan lakton, se necese, por kohereco, aŭ aldonu pli da sukero de sukero se tro maldika. Batu ĝis kremo.
- Frostu la cupĉakojn kun spatulo aŭ metu la frostadon en piping-sakon kun stelo-konsileto - aŭ alian fajnan ornaman bekon - kaj pipu ĝin sur la cupĉakojn.
Konsiletoj
Buttermilk Replacement: Uzu kuraĝan lakton, se vi ne havas butermilkon. Metu 1 cucharadita de vinagro en likva mezurita taso kaj poste aldonu lakton al la 1/3 taso. Miksu kaj lasu stari dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Uzu anstataŭigi la butermilkojn en ĉi tiu recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 366 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 250 mg |
| Karbonhidratoj | 51 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |