Crunchy Buckeyes prenas la familiaran recepton de dolĉa buckeyes kaj aldonas amuzan, facilan turnon: grizitan rizan cerealon! Ĉi tiuj facilaj manĝaj buterbuloj estas malpezaj kaj maldikaj, kun kontentiga krizo kaj densa tavolo de riĉa ĉokolado kovranta la ekstere.
Kion Vi Deziros
- 1.25 tasoj da manĝa butero (krudaj aŭ glataj)
- 1/4 taĉa butero (malvarmigita al ĉambra temperaturo)
- 1 pokalo de sukero en polvo
- 1 cucharadita
- ekstrakto de vanilo
- 1,5 tasoj grizitaj rizo-cerealoj (kiel Frizaj Krispioj)
- 12 oz semi-dolĉa ĉokolado (pikita; ĉirkaŭ 2 tasoj)
Kiel fari ĝin
- Metu la humiligitan buteron kaj la manan buteron en la bovlo de granda miksaĵo kaj bati ĝis mola kaj bone kombinita.
- Aldonu la vanilon kaj la pulvitan sukeron kaj miksi ĝis la tuta sukero estas korpigita.
- Skrapu la fundon de la miksaĵo, tiam aldonu la grizitan rizan cerealon. Aŭ instigu ĝin per la mano, aŭ turnu la miksaĵon al malalta kaj miksi ĝis la cerealo estas nur korpigita en la manan buteron.
- Uzu frandaĵon aŭ malgrandan cucharadita por formi la dolĉaĵon en malgrandajn pilkojn kaj ruli ilin inter viaj manoj por fari ilin ĉirkaŭe.
- Metu la pilkojn sur bakolĉa bakaĵo kaj fridigu ilin por firme supren dum vi preparas la ĉokoladon.
- Metu la ĉokoladon aŭ frandaĵo en mikroondan sekuran bovlon kaj mikroondon en 30-duaj intertempoj ĝis fandiĝos, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por malhelpi recalentadon.
- Fojo la ĉokolado estas fandita kaj tute glata, trempu la krudajn buckeojn en la ĉokoladon. Tradicie, buckeyes ne estas trempitaj tute, tiel ke ili retenas malgrandan rondon de senpremita frandaĵo sur la supro, kiu faras ilin simili la malplenajn nuksojn por kiuj ili estas nomitaj. Se vi volas atingi ĉi tiun aspekton, frapu denteton en la supro de la frandaĵo, kaj ankaŭ uzu forkon por subteni la fundon de la dolĉaĵo, kiel vi malsupreniras ĝin en la ĉokoladon, uzante la dentokupon por aldonita stabileco kaj subteno.
- Metu la trempitajn kandidukojn sur bakolĉa bakaĵo kaj, kiam ili ĉiuj estas trempitaj, refrigeras ilin por meti la ĉokoladon dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Krustaj buckejoj povas esti stokitaj dum du semajnoj en malseka ujo en la fridujo. Por plej bona gusto kaj teksturo, konduku ilin al temperaturo antaŭ ol servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 162 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 44 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 3 g |